Создан заказ №10869271
10 мая 2024
Разработка рецептуры и технологии оздоровительного функционального напитка на основе минеральной воды и концен
Как заказчик описал требования к работе:
Разработка рецептуры и технологии оздоровительного функционального напитка на основе минеральной воды и концентрированного вишневого сока
Содержание
Введение…………………………………………………...…………..5
1 Литературный обзор……………………………………...………..7
1.1 Роль напитка в рационе питания человека…………...…...……7
1.2 Функцио
нальные напитки……………………………...…….…..9
1.3 Питание спортсменов……………………………….……………14
1.4 Спортивные напитки……………………………………..………21
2 Экспериментальная часть………………………………………….30
2.1 Материалы и методы исследования…………………….………30
2.1.1 Материалы исследования…………………………...........……30
2.1.2 Методы исследования…………………………………….…….31
2.2 Результаты и их обсуждение…………………………….….……32
2.2.1 Проведение научно-обоснованного выбора сырья.……….…32
2.2.2 Расчет количества углеводов и минеральных веществ……….38
2.2.3 Дополнительное обогащение спортивных напитков………….42
2.2.4 Физико-химические показатели напитков………………...……45
Выводы……………………………………………………………….....46
3 Технологическая часть
4 Экономическая часть
Охрана тр
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
17 мая 2024
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка рецептуры и технологии оздоровительного функционального напитка на основе минеральной воды и концен.docx
2024-05-20 02:22
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень замечательный автор. Я очень ему благодарна. Все во время. Преподователю все понравилось. Не каких нареканий. Очень рада что вы меня,а я вас нашла))Спасибо вам. Буду еще обращаться и советовать))
Хочешь такую же работу?
300 ₽
