Создан заказ №10953926
30 мая 2024
Модернизация солильной ванны в линии производства полутвердого сыра
Как заказчик описал требования к работе:
Дано: Небольшая ванна, рассчитанная на 100 литров рассола – 200кг сыра. 20 часов приготовления. 10 часов на одной стороне и 10 часов на другой.
Предлагаемая модернизация: Мы добавляем к солильной ванной механический фильтр (чисто чтобы осадок оседал), добавляем насос, и устанавливаем трубки из котор
ых на каждую головку сыра будет еле капать рассол ( сильно литься не может иначе сыр будет размываться). Суть в том, что мы сокращаем человеческий труд на переворачивание сыра каждые 10 часов, сокращаем время посолки с 20 часов до 10 часов, тк сыр у нас постоянно в растворе омывается, но у нас добавляются расходы на электричетво и замену фильтра. Нужно сделать расчеты кк будто на предприятии была установлена конструкция из насосика, фильтра и трубок, и как будто сыр действительно за счет омывания достаточно просаливается. Сделать расчеты инженерные и экономические (в другом файле предложила как вариант для инженерных и эконом расчетов) И сделать вывод, что предложенная установка действительно хорошо работает, и на практике и в расчетах.
Я описала задачу еще раз в файле ТЭО и прикрепила картинки с ванной которая есть по факту и рисунок с предлагаемой модернизацией
Работа в свободной форме выполняется, но преподаватель хочет видеть подход к расчетам, например, в инженерных расчетах посчитать для насоса и фильтра, а в экономических для электричества и экономии на зп, как результат добавить график например помесячной экономии после внедрения модернизации и вывод написат
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
20 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
31 мая 2024
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Модернизация солильной ванны в линии производства полутвердого сыра.jpg
2024-06-03 12:13
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Работа выполнена на "Отлично".
благодарна автору за выполнения подобной задачи.
Очень радует, что не перевелись еще в нашем мире умные люди)
Спасибо огромное.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
