Создан заказ №10955529
30 мая 2024
Разработка схемы технологического процесса приготовления салата
Как заказчик описал требования к работе:
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1.Концепция предприятия
1.2.Описание предприятия
ГЛАВА2. ТРЕБОВАНИЯ К ХОЛОДНОМУ ЦЕХУ
2.1.Оборудование холодного цеха
2.2. Инвентарь холодного цеха
2.3.Организация рабочих мест в цехе
2.4. Санитарные требования
ГЛАВА 3.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1. Меню пр
едприятия Характеристика холодных блюд
3.2. Разработка технологической карты на холодное блюдо
3.3. Дизайн блюда. Условия хранения
3.4. Характеристика сырья
3.5. Пищевая ценность блюда
3.6. Технологическая схема приготовления холодного блюда
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
2 июня 2024
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка схемы технологического процесса приготовления салата.docx
2024-06-05 18:47
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Работа была выполнена с недочетами, но раньше срока. Автор очень отзывчивый и приятный
Хочешь такую же работу?
300 ₽
