Создан заказ №1121892
19 апреля 2016
Алифатические монокарбоновые кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты. Растительные и животные жиры
Как заказчик описал требования к работе:
Нужен аспирант или преподаватель, чтобы помочь сделать реферат по технологии продовольственных продуктов и товаров, сроки очень сжатые. Отзовитесь, пожалуйста!
Фрагмент выполненной работы:
Введение
В данной работе будут рассмотрены такие классы органических веществ как алифатические монокарбоновые кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, растительные и животные жиры.
Карбоновые кислоты – органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп –СООН. Карбоксильная группа состоит из карбонильной группы, связанной с гидроксильной группой. Органические кислоты с одной карбоксильной группой называются монокарбоновыми кислотами. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Для карбоновых кислот существует две различных номенклатуры. Многие карбоновые кислоты имеют тривиальные названия, связанные обычно с какими-либо своими природными источниками. Согласно номенклатуре ИЮПАК карбоновые кислоты имеют окончание “овая”. Органические кислоты с двумя карбоксильными группами называются дикарбоновыми кислотами. Их систематические названия имеют суффикс -диов(ая).
Карбоновые кислоты могут быть алифатическими – с нормальной и разветвленной цепью, циклическими и ароматическими, предельными и непредельными, содержать атомы галогенов и различные функциональные группы: ОН (оксикислоты), NH2 (аминокислоты), СО (кетокислоты) и т.д. Многие карбоновые кислоты в свободном состоянии, а также в виде различных производных (солей, эфиров) широко распространены в природе и играют важнейшую роль в жизнедеятельности растений и животных.
Жиры, или триглицериды — природные органические соединения, полные сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов. Жиры разделяют на животные и растительные которые отличаются кислотными остатками входящими в них. Соответственно различие состава жиров определяет и различия в физико-химических и химических свойствах.
Алифатические монокарбоновые кислоты. Ненасыщенные жирные кислотПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
20 апреля 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Алифатические монокарбоновые кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты. Растительные и животные жиры.docx
2018-04-24 13:40
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Вы моя спасительница!!!!! Спасибо вам большое за качественно выполненную работу!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
