Создан заказ №1129696
22 апреля 2016
Целью данной курсовой работы являлся анализ и специфика деятельности малых гостиниц и определение рекомендаций по улучшению обслуживания гостей.
Как заказчик описал требования к работе:
3. Структура работы:
Титульный лист
Оглавление
Введение
Текст работы (главы)
Заключение
Список источников и литературы
Приложения
Все структурные элементы работы начинаются с нового листа.
Все страницы работы, включая приложения, нумеруются по порядку. Первой страницей считается титульный лист, н
а нем номер не ставится. Порядковый номер печатается вверху страницы по центру
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В последние годы малые гостиницызанимают важное место в инфраструктуре туризма. Потребноституристов дают возможность развиваться новым видам мини-отелей по путиудовлетворения гостя, предоставления ему достойного уровнякомфорта и услуг. Рыночная экономика и конкуренция в современномгостиничном бизнесе приводят к разнообразным подходам в предоставлениигостиничных услуг. (работа была выполнена специалистами Автор 24) При этом качество обслуживания и безопасностьиграет огромную роль для индустрии гостеприимства, в настоящее время ихактуальность не вызывает сомнений.
В настоящее время для всех малых гостиниц Российской Федерации, втом числе и для Москвы, существует ряд проблем в области ведениягостиничного бизнеса, использования передовых методов менеджмента имаркетинга, решения вопросов автоматизации, бронирования, обученияперсонала, снабжения и технического обслуживания, повышения классности.Все это говорит об актуальности данной работы. Самостоятельное решениеэтих вопросов для малых гостиниц ограничено скромными финансовымиресурсами и, как следствие, они не имеют возможности полноценногопродвижения на рынок своего продукта. В этой связи, одной из наиболееважных задач, стоящих перед малыми гостиницами, является поискорганизационных решений для удовлетворения, существующего и растущегоспроса.
остиничная отрасль в целом, безусловно, продвигается, как в мире, так и в России, пусть во втором случае и значительно медленнее, и это продвижение распространяется на всевозможные ответвления, включая и сами малые отели.
Малые отели имеют достаточно большое количество плюсов, посредством которых они могут даже в чём-то превзойти обыкновенные крупные гостиницы. Например, уровень предоставляемых услуг может не отличаться от уровня обыкновенной гостиницы, и даже быть в чём-то лучше, потому как в малом отеле не бывает суеты и администратор легко может запомнить гостя по имени и даже его предпочтения. Но при этом, в плане дополнительных услуг малые гостиницы проигрывают крупным. Поэтому исследование деятельности мини-отелей является актуальным в настоящее время.
Целью данной курсовой работы являлся анализ и специфика деятельности малых гостиниц и определение рекомендаций по улучшению обслуживания гостей. Для решения этой цели поставлены задачи:
- проанализировать теоретические источники по изучаемой проблеме;
-изучить предпосылки появления и развития малых гостиниц;
- дать краткую характеристику объекта наблюдения;
- провести анализ организации и обслуживания в объекте наблюдения;
- дать рекомендации по совершенствованию деятельности объекта наблюдения.
Объект наблюдения – малые гостиницы, предметом исследования выступили процессы, выполняемые предприятием при обслуживании клиентов в малом отеле. Для исследования применялись методы анализа, наблюдения, сравнения и аналогии.
Практическая значимость исследования заключается в выявлении слабых сторон деятельности и разработке рекомендаций по их устранению.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и приложений.
В введении обозначены актуальность темы, цель, объект исследования и практическая значимость исследования.
В первой главе описывается состояние гостиничного бизнеса в России и организация обслуживания гостей в гостиничном предприятииПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
25 апреля 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью данной курсовой работы являлся анализ и специфика деятельности малых гостиниц и определение рекомендаций по улучшению обслуживания гостей..docx
2019-04-12 19:14
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
работа сделана вовремя, по замечаниям преподавателя были некоторые доработки, все устроило
Хочешь такую же работу?
300 ₽
