Создан заказ №11386017
8 февраля 2025
Организация производственного процесса в столовой при спортивной базе в Бобровском районе Воронежской области
Как заказчик описал требования к работе:
Содержание
Введение
1.Разработка производственной программы
1.1 Характеристика предприятия
1.2 Определение потенциального количества потребителей
1.3 Расчет количества блюд или мощности предприятия
1.4 Составление плана меню или меню расчетного дня
1.5 Расчет суточного расхода сырья по меню расчетн
ого дня
1.6 Составление производственной программы предприятия
1.6.1 Составление производственной программы предприятия с полным производственным циклом
1.6.2 Особенности составления производственных программ заготовочных предприятий питания
1.6.3 Особенности составления производственной программы магазина кулинарии
2. Организация производственных цехов
2.1 Характеристика цеха
2.2 Определение производственной программы цеха
2.3 Определение режима работы цеха
2.4 Организация процессов производства продукции цеха
2.5 Расчет численности работников цеха
2.6 Подбор технологического оборудования
2.7 Расчет площади цеха
Заключение – гигиеническая оценка предприятия
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
11 февраля 2025
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация производственного процесса в столовой при спортивной
базе в Бобровском районе Воронежской области .docx
2025-02-14 00:42
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.1
Положительно
Очень понравилось работать с данным автором, все было выполнено быстро и в указанные сроки!!!) Обратной связью от автора тоже очень доволен, советую)
Хочешь такую же работу?
300 ₽
