Создан заказ №11406891
18 февраля 2025
Организация пиццерии на 30-50 посадочных мест
Как заказчик описал требования к работе:
содержание
Глава 1 Характеристика проектируемого предприятия
1.1. Характеристика пиццерии на 50 посадочных мест
Глава.2. Характеристика проектируемого цеха
2.1. Характеристика горячего цеха
Глава 3. Расчеты производственной программы
3.1. Составление таблицы и графика загрузки зала; определение коли
чества потребителей
3.2. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале
3.3. Разработка плана-меню
3.4. Составление таблицы реализации блюд
3.5. Расчет рабочей силы для цеха
3.6. Разработка графика выхода на работу
3.7. Расчет и подбор технологического и немеханичесткого оборудования
3.8. Расчет полезной и общей площади цеха
3.9. Сертификация продукции сырья
3.10. Контроль качества продукции и сырья
3.11. Охрана труда в горячем цехе
Заключение
список использованных источников
Приложени
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
21 февраля 2025
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация пиццерии на 30-50 посадочных мест.docx
2025-02-24 17:01
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.9
Положительно
Работа очень конструктивная, динамичная, по существу. Спасибо за оперативность выполнения заказа.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
