Создан заказ №1312629
21 августа 2016
Цель курсовой работы – проектирование поточно-механизированной линии по производству батонов городских массой 0,4 кг из пшеничной муки высшего сорта.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по экономике предприятия. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Свое название батон, знаменитое хлебобулочное изделие, получил благодаря французскому слову bâton, что в переводе означает палка или брусок. Такая аналогия была проведена не спроста. Дело в том, что первые батоны стали изготавливать, как и багет, длинной, продолговатой и тонкой формы.
Немного позже батон "потолстел" и приобрел свой современный внешний вид. Причем в Средневековье во Франции пекли пряники под названием батон, из крутого теста, зачастую добавляя мед, орехи или сухофрукты.
Цель курсовой работы – проектирование поточно-механизированной линии по производству батонов городских массой 0,4 кг из пшеничной муки высшего сорта.
Для этого в курсовой работе решаются следующие задачи:
- изучение технологии производства хлебобулочных изделий;
- рассмотреть основные нормативные требования к качеству сырья, готовой продукции, материалов и тары;
- рассчитать и подобрать технологическое оборудование и скомпоновать его в машинно-аппаратурную схему;
- провести необходимые технологические расчеты - рассчитать запасы сырья, площади и ёмкости для хранения;
Для написания курсовой работы использовались нормативные документы, технологические карты и рецептуры, техническая литература.
Объект проектирования – поточно-механизированная линия
Предмет проектирования – производство батонов массой 0,4 кПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
24 августа 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель курсовой работы – проектирование поточно-механизированной линии по производству батонов городских массой 0,4 кг из пшеничной муки высшего сорта..docx
2016-08-27 16:23
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Отличный автор! Помог за крайние сроки доработать работу , за другого автора . Все четко и ясно сделано
Хочешь такую же работу?
300 ₽
