Создан заказ №1312629
21 августа 2016
Цель курсовой работы – проектирование поточно-механизированной линии по производству батонов городских массой 0,4 кг из пшеничной муки высшего сорта.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по экономике предприятия. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Свое название батон, знаменитое хлебобулочное изделие, получил благодаря французскому слову bâton, что в переводе означает палка или брусок. Такая аналогия была проведена не спроста. Дело в том, что первые батоны стали изготавливать, как и багет, длинной, продолговатой и тонкой формы.
Немного позже батон "потолстел" и приобрел свой современный внешний вид. Причем в Средневековье во Франции пекли пряники под названием батон, из крутого теста, зачастую добавляя мед, орехи или сухофрукты.
Цель курсовой работы – проектирование поточно-механизированной линии по производству батонов городских массой 0,4 кг из пшеничной муки высшего сорта.
Для этого в курсовой работе решаются следующие задачи:
- изучение технологии производства хлебобулочных изделий;
- рассмотреть основные нормативные требования к качеству сырья, готовой продукции, материалов и тары;
- рассчитать и подобрать технологическое оборудование и скомпоновать его в машинно-аппаратурную схему;
- провести необходимые технологические расчеты - рассчитать запасы сырья, площади и ёмкости для хранения;
Для написания курсовой работы использовались нормативные документы, технологические карты и рецептуры, техническая литература.
Объект проектирования – поточно-механизированная линия
Предмет проектирования – производство батонов массой 0,4 кПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
24 августа 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель курсовой работы – проектирование поточно-механизированной линии по производству батонов городских массой 0,4 кг из пшеничной муки высшего сорта..docx
2016-08-27 16:23
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Отличный автор! Помог за крайние сроки доработать работу , за другого автора . Все четко и ясно сделано
Хочешь такую же работу?
300 ₽
