Создан заказ №1381449
10 октября 2016
Организация отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна дипломная работа по гостиничному делу. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Актуальность данного исследования заключается в том, что современных условиях жесткой конкуренции между гостиничными предприятиями выживают лишь те из них, которые предлагают качественные и разнообразные услуги. Особое место в деятельности гостиничных предприятий на современном этапе развития занимает анимационная служба, которая обеспечивает организацию досуговой (анимационной) деятельности гостей отеля.
Анимационный сектор является косвенным источником прибыли, повышает доходность предприятий индустрии гостеприимства за счет разнообразия именно анимационных услуг, таким образом, сглаживая возможное несовершенство туристской инфраструктуры. (работа была выполнена специалистами author24.ru)
Тем самым, настроение гостя, его желание вновь вернуться в данное место отдыха зачастую связано с анимационным сервисом. В международном туризме с его процессами интеграции в гостиничном и ресторанном сервисе, с процессами глобализации, приводящими к некоторому обезличиванию предприятий индустрии туризма и гостеприимства, именно наличие и уровень анимации оказываются решающими аргументами в конкурентной борьбе предприятий с примерно одинаковым уровнем оснащенности и сервиса.
Оригинальный, основанный на полиэтнической специфике, анимационный сервис позволяет скрасить не всегда высокий уровень гостиничного, ресторанного и транспортного сервиса, дает шансы туризму в российских регионах стать достаточно привлекательным для иностранных туристов и отечественных туристов из других регионов.
Поэтому анимационные ресурсы играют достаточно весомую роль в развитии индустрии гостеприимства. Необходимо отметить, что анимация - сравнительно новое направление отечественной курортной деятельности, предполагающее личное участие гостей в игровых и театрализованных шоу-программах, спортивных и культурно-развлекательных мероприятиях. Это явление - порождение конкуренции между курортами и гостиничными комплексами, стремящимися разнообразить отдых своих клиентов.
Таким образом, именно анимация является источником дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в совершенствовании деятельности службы анимации заинтересованы все современные гостиничные предприятия.
Все вышесказанное подтверждает актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы «Организация отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии (на примере ООО База отдыха «Сосновый Бор» с. Агломазово, Спасский р-н, Рязанская обл.)».
Цель исследования – разработка направлений совершенствования отдыха и развлечений в гостиничном предприятии.
В соответствии с целью, задачами исследования являются:
анализ теоретических аспектов организации культурно-досуговой деятельности;
изучение видов отдыха и развлечений на российском рынке гостиничных услуг;
выявление особенностей организации отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии;
общая характеристика деятельности базы отдыха «Сосновый Бор»;
анализ текущей деятельности базы отдыха «Сосновый Бор» по организации отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии;
разработка рекомендаций по совершенствованию отдыха и развлечений на базе отдыха «Сосновый Бор» и их экономическое обоснование.
Объектом исследования является база отдыха «Сосновый Бор», предметом – организация отдыха и развлечений на базе отдыха «Сосновый Бор».
Теоретическая база выпускной квалификационной работы. В настоящее время в нашей стране особенно актуальны исследования специфики сферы гостиничных услуг. В связи с этим интерес представляют работы таких исследователей как С. И. Байлик, А. П. Дурович, М. А. Ёхина, А. С. Кусков, А. А. Мусакин, А. В. Сорокина, Т. Л. Тимохина и др.
Проблемам социально-культурной и культурно-досуговой деятельности посвящены научные труды таких исследователей как Г. А. Аванесова, Ю. П. Азаров, С. Б. Брижатова, А. Д. Жарков, М. С. Каган, Т. Г. Киселева, Э. В. Соколов, Г. Л. Тульчинский Н. Н. Ярошенко и др.
Вопросам профессиональной подготовки специалистов гостиничной анимации посвящены исследования И. И. Булыгиной, Т. И. Гальперина, О. В. Еремкина, Л. В. Курило, Ф. Н. Лавров, А. А. Федякин и др.
Интерес представляют научные труды, посвященные анимации в туризме и гостеприимстве (А. Ю. Андреева, Т. И. Власова, Т. И. Гальперина, Ю. И. Жуков, Т. В. Михайлова, Н. И. Панов, Е. М. Приезжева, И. И. Пядушкина, Т. Н. Третьякова, А. П. Шарухин и др.).
Информационной базой исследования являются нормативно-правовые документы, профессиональные периодические издания, диссертационные исследования и монографии по изучаемой проблеме.
Методами исследования являются анализ научной и периодической литературы, методы наблюдения, сравнения, обобщения отечественной и зарубежной практики, анкетирование, опрос, проектирование и др.
Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в систематизации результатов научных исследований по проблемам анимационной деятельности в гостиничном бизнесе.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в возможностях применения результатов исследования (пути совершенствования организации отдыха и развлечений на базе отдыха «Сосновый Бор») в практической деятельности как этой базы отдыха, так и других предприятий гостиничного сервиса.
Структура выпускной квалификационной работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы из ...источников.
В первой главе «Организация отдыха и развлечений как комплекс услуг в современном гостиничном предприятии» раскрываются теоретические аспекты организации культурно-досуговой деятельности; изучаются виды отдыха и развлечений на российском рынке гостиничных услуг; выявляются особенности организации отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии.
Вторая глава «Анализ и рекомендации по организации отдыха и развлечений на базе отдыха «Сосновый Бор» (с. Агломазово, Спасский р-н, Рязанская обл.)» посвящена общей характеристике деятельности базы отдыха «Сосновый Бор»; анализу текущей деятельности базы отдыха «Сосновый Бор» по организации отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии; разработке рекомендаций по совершенствованию отдыха и развлечений на базе отдыха «Сосновый Бор» и их экономическому обоснованиюПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
17 октября 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация отдыха и развлечений в современном гостиничном предприятии.docx
2020-05-13 18:44
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.1
Положительно
!!!! На человека действительно можно положиться! Максимально ответственно, качественно и в срок
Хочешь такую же работу?
300 ₽
