Создан заказ №138652
28 февраля 2014
Бизнес-планирование предприятия общ.питания на примере
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно сделать дипломную работу по менеджменту за 7 дней, оформлять не нужно, главное все подробно расписать в дипломной и список источников литературы приложить.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
В конце прошлого века бизнес в нашей стране велся лишь в редких случаях с использованием методов планирования. Экономическая среда характеризовалась высоким уровнем волатильности, поэтому было сложно создавать реалистичные планы с горизонтом планирования больше одного года. Одновременно изменчивость внешней среды постоянно создавала новые рыночные возможности реализация которых не требовала каких-либо серьезных расчетов, поскольку рентабельность составляла часто сотни процентов. (работа была выполнена специалистами author24.ru)
Развитие рынков в Российской Федерации ведет к тому, что извлечение прибыли становится возможно только при тщательном анализе и проведении расчетов, а сроки окупаемости существенно увеличиваются. По мере того как деловая практика приближается к общемировым стандартам, происходит и изменение методов принятия инвестиционных решений. Прежде всего, они приобретают системный характер. Поэтому в практической деятельности значительную роль приобретает бизнес-планирование, которое представляет собой инструмент для систематизации и обоснования управленческих решений.
Степень разработанности вопросов, связанных с разработкой, анализом и реализацией бизнес-планов для заведений общественного питания, имеет достаточно высокий уровень. Вместе с тем, особенности этого направления исследований в российской науке пока остаются слабо изученными, а сама теория требует серьезного анализа практики применения и обобщения эмпирических результатов для валидации предлагаемых подходов.
Объектом работы является деятельность ресторана «Сретенский», расположенного в одноименной гостинице. Предметом исследования являются конкурентная стратегия и формирование конкурентных преимуществ.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка предложений по развитию бизнеса исследуемого предприятия общественного питания на основе бизнес-планирования.
Указанная цель обусловила выполнение ряда задач, таких, как:
изучить сущность инвестиционного проектирования и содержание понятия «бизнес-планирование»;
изучить методологию подготовки и реализации бизнес-плана инвестиционного проекта;
провести исследования характеристик исследуемого предприятия;
оценить конкурентоспособность исследуемого предприятия и оценить возможности развития бизнеса;
разработать бизнес-план развития перспективного направления деятельности ресторана «Сретенский».
Информационную базу работы составили нормативные федеральные и региональные законодательные акты, монографии, периодическая литература, данные публично доступных маркетинговых исследований.
Эмпирическую базу работы составили данные ООО «Сретенский», ООО «Гостиница «Сретенская», результаты проведенных опросов и интервью, данные статистических служб и данные исследований, проведенных маркетинговыми и исследовательскими агентствамиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
7 марта 2014
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Бизнес-планирование предприятия общ.питания на примере.docx
2019-04-03 15:07
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор отличный, все сделал как надо, по правки вносит даже после окончания заказа
Хочешь такую же работу?
300 ₽
