Создан заказ №1418642
26 октября 2016
Целью курсовой работы является исследование особенностей экспертизы шоколада, какао-порошка и какао-бобов.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по товароведению. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
В современных условиях значительное количество продовольственных товаров, которые поступают на рынок, производятся без должного контроля качества, часто можно встретить фальсифицированную и испорченную продукцию. Относительно потребителя это не только обман, а еще и скрытая опасность здоровью от употребления таких продуктов.
Препятствием на пути распространения подобных товаров должен быть постоянный контроль качества с предоставлением продавцам соответствующих документов. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Работники правоохранительных органов со своей стороны не оставляют эту сферу без постоянного внимания. Проводятся различные мероприятия, в результате которых часть продукции, что вызывает подозрения, конфискуется, от другой – отбираются пробы для контроля соответствия продовольственных товаров установленным нормам.
Помощь в выявлении отклонений показателей качества продовольственных товаров от утвержденных норм оказывают экспертные исследования. Они проводятся и в рамках судебно-товароведческой экспертизы.
Судебно-товароведческая экспертиза продовольственных товаров – это исследование качества (потребительских свойств, безвредности, пищевой ценности и тому подобное), количества и соответствия требованиям нормативно-технической документации, условиям договора (контракта) партии (или искусственного) товара, определение стоимости с составлением мотивированного, объективного, квалифицированного заключения.
В широком смысле понятие «качество» для продовольственных товаров включает в себя еще и определенную энергетическую, пищевую и биологическую ценность, стойкость к хранению и высокие органолептические свойства. Учитывая большое количество различных продовольственных товаров нового ассортимента с использованием пищевых добавок, в новом потребительском оформлении, эксперты в своей работе должны учитывать рекомендации документов, которые сопровождают товар (в случае их правильного оформления), или нормативных документов, которые регламентируют свойства этого или аналогичного товара. Именно поэтому эксперты должны хорошо знать и уметь пользоваться всей законодательной базой, документами по стандартизации, что есть в государстве и принадлежащие к сфере их деятельности.
Целью курсовой работы является исследование особенностей экспертизы шоколада, какао-порошка и какао-бобов.
Задачи курсовой работы:
- дать общую характеристику шоколада, какао-порошка и какао-бобов;
- изучить требования к качеству шоколада, какао-порошка и какао-бобов;
- исследовать экспертизу шоколада, какао-порошка и какао-бобов4
- изучить маркировку, транспортировку и хранение шоколада, какао-порошка и какао-бобов.
Объектом курсовой работы является шоколад, какао-порошок и какао-бобы.
Предметом курсовой работы являются теоретические аспекты проведения товароведной экспертизы.
Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
29 октября 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью курсовой работы является исследование особенностей экспертизы шоколада, какао-порошка и какао-бобов..docx
2016-11-01 15:17
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень понравилось, как автор выполнил работу. Строго по моим требованиям, в курсовой работе использовались современные источники. Автор всегда на связи, что очень удобно, если нужно сообщить о каких-то корректировках.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
