Создан заказ №1430155
31 октября 2016
Контрольная работа ПМ 03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»
Как заказчик описал требования к работе:
ЗАДАНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Вам необходимо выполнять контрольную работу на примере предприятия, где Вы работаете, также Вам необходимо выбрать товарную группу, на примере которой вы будете демонстрировать выполнение задания.
Вам необходимо:
1) Дать краткую характеристику предприятия в виде таблицы:
Н
аименование показателя Характеристика предприятия
Организационно – правовая форма предприятия
Полное наименование
Вид деятельности
Общая площадь
Торговая площадь (для торговых предприятий)
Применяемый метод продажи
Реализуемые товарные группы
2) Провести анализ ассортимента предприятия.
Проведите расчет показателей ассортимента (для торгового предприятия на примере отдела или товарной группы): широта ассортимента, новизна ассортимента, полнота ассортимента, устойчивость ассортимента. (автор: Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров.)
Дайте заключение о виде ассортимента на предприятии, предложите мероприятия по формированию ассортимента.
3) Проведите идентификацию товара, по классификации.
4) Проведите анализ маркировки изделия на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.
5) Сделайте заключение о качестве поступившей партии товара, исходя из требований стандартов на продукцию. Результат оформите в таблицу:
Наименование показателя Требования стандарта Фактическое состояние Вывод
В выводе укажите, к какой градации качества можно отнести партию товара.
6) Проведите диагностику дефектов.
Д
Внешний вид
Цвет
Вкус
Запах
Консистенция
Дефекты по вине торговли Дефекты по вине производителя
Дефекты явные Дефекты скрытые
Дефекты критичные Дефекты значительные Дефекты малозначительные
Устранимые дефекты Неустранимые дефекты
7) Укажите возможные товарные потери.
8) Укажите, куда Вы разместите поступившую партию товаров (обозначьте оптимальные условия и сроки хранения, санитарно-эпидемиологические требования). Проведите анализ товарной накладной на партию поступившего товара.
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
1 ноября 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Контрольная работа ПМ 03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».docx
2016-11-04 18:54
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Автор помогла, но почему-то недочёты по заказу вносила нехотя, и отказалась доделывать то, что было заявлено изначально. Очень жаль( Просто надо внимательно читать материалы, которые Вам дают на оценку...
Хочешь такую же работу?
300 ₽
