Создан заказ №1472047
14 ноября 2016
Целью курсовой работы является: провести товароведную характеристику и экспертизу детского молочного питания.
Как заказчик описал требования к работе:
Введение (1,5-2 стр)
1. Товароведческая характеристика продукта
1.1. Химический состав
1.2. Классификация и ассортимент
1.3. Особенности классификации по ТНВЭД
1.4. Технология производства
2. Экспертиза продукта в таможенном деле
2.1. Требования к качеству и безопасности продукта
2.1.1. По органол
ептическим показателям
2.1.2. По физико-химическим показателям
2.1.3. По микробиологическим показателям
2.1.4. По показателям безопасности
2.2. Дефекты и пороки (причины их появления)
2.3. Фальсификация и методы обнаружения
3. Рынок продукта в РФ
Заключени
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Обеспечение здорового питания детей первых лет жизни является одной из важнейших задач всех родителей. Естественное вскармливание, безусловно, является приоритетным, однако в настоящее время качественные заменители грудного молока позволяют дать ребенку все необходимые для жизни элементы и полезные вещества. О том, как обстоят дела с производством детских сухих молочных смесей в России.
Сегодня на российский рынок попадают молочные смеси для детей, изготовленные производителями Америки, Франции, Голландии, Германии, Англии, Финляндии, Швеции, Австрии, Японии, Израиля, Югославии, Швейцарии, Индии..
Актуальность курсовой работы состоит в том, что самое главное для любого детского питания без исключения – это соответствие требованиям показателей безопасности. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Никаких вредных микроорганизмов, пестицидов и тяжелых металлов. А вот концентрация витаминов и полезных микро и макро элементов должна, по крайней мере, соответствовать стандартам.
Основной формой оценки качества является проверка или контроль. Причем данная проверка, как правило, состоит из двух элементов. Во-первых, продукция поддается специальному изучению, причем, как качественных, так и количественных характеристик. Во-вторых, проводится сравнение и сопоставление полученных данных с эталоном и установленными требованиями, для определения соответствия. Следовательно, следует сделать вывод о том, что оценка качества продукции на сегодняшний день важна для конечного потребителя, ведь существует много примеров отравления от пользования тем или иным продуктом.
Целью курсовой работы является: провести товароведную характеристику и экспертизу детского молочного питания.
Задачи работы:
- изучить химический состав детского молочного питания;
- изучить классификацию и ассортимент детского молочного питания;
- изучить особенности классификации по ТНВЭД;
- изучить технологию производства детского молочного питания;
- изучить требования к качеству и безопасности продукта детского молочного питания по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям и показателям безопасности;
- изучить дефекты и пороки (причины их появления) детского молочного питания;
- изучить фальсификацию и методы обнаружения детского молочного питания;
- изучить рынок продукта в РФ.
Объектом исследования является детское молочное питание, предметом исследования- товароведные показатели и экспертиза качестваПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
17 ноября 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью курсовой работы является: провести товароведную характеристику и экспертизу детского молочного питания..docx
2019-12-31 18:30
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Отличный автор, работу сделали быстро, все корректировки проведены оперативно и качественно.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
