Создан заказ №1499663
2 февраля 2017
Проектирование хлебопекарного производства
Как заказчик описал требования к работе:
вариант 29 , у меня есть полная пояснительная записка , как делать работу
И прикрепил полную работу другого варианта
Фрагмент выполненной работы:
Введение
69850102870Хлебопекарное производство появилось, как полагают историки, 5-6 тысяч лет назад в Древнем Египте. В это время древние египтяне уже умели выращивать и хранить зерна злаков, овладели искусством разрыхлять тесто с помощью брожения, вызываемого дрожжевыми грибками и молочнокислыми бактериями, о существовании которых они не подозревали.
Современное хлебопекарное производство характеризуется высоким уровнем механизации и автоматизации технологических процессов производства хлеба, внедрением новых технологий и постоянным расширением ассортимента хлебобулочных изделий.
Зерно, используемое для производства хлеба, после уборки урожая до помола в муку проходит ряд этапов обработки. (работа была выполнена специалистами Автор 24) На каждом из этих этапов применяются свои технологические приемы и оборудование. Одним из таких этапов является приемка и хранение зерна.
В больших складских помещениях, элеваторах, зерно хранят насыпью в силосах. Элеватор — это высокомеханизированное сооружение силосного типа для хранения больших партий зерна и доведения его до кондиционного состояния. Стоимость строительства современного зернового элеватора под ключ составляет около 200$ на тонну хранения для всех инвестиционных затрат. Стоимость элеваторного оборудования при этом около 100$ на тонну хранения [1]. Поэтому проектирование элеваторов является важной задачейПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
5 февраля 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Проектирование хлебопекарного производства .docx
2020-01-20 21:24
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.1
Положительно
Всё супер, выполнил в указанный срок. Работу приняли, всё сдала. Спасибо большое автору.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
