Создан заказ №1507738
24 ноября 2016
Исследование особенностей экспертизы импортных крепких алкогольных напитков (ром, виски, джин, текила и др.)
Как заказчик описал требования к работе:
Я уже заказывала у вас реферат, нуждаюсь в повторной помощи...
Фрагмент выполненной работы:
Введение
На сегодняшний день рынок алкогольной продукции на территории Российской федерации достаточно широк и разнообразен.
Ассортимент алкогольной продукции на российском рынке насчитывает до тысячи различных наименований алкогольных напитков и их видов.
Рынок алкогольной продукции приносит достаточно высокие доходы как производителю, так и продувцу, вследствие чего как у первых так и у вторых возникает соблазн подделать или увеличить их объемы путем разбавления водой или более дешевым техническим спиртом.
Сегодня около 40% алкогольной продукции, реализуемой на потребительском рынке является контрафактной. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Это может быть связано с резким увеличением акцизов на спирт.
Между тем потребление фальсифицированного алкоголя для человека может стать причиной сильнейших отравлений и привести к летальному исходу. Отравление организма происходит за счет содержания в контрафактном алкоголе таких вредных веществ как метанол, формальдегид и этиленгликоль.
Фальсификация товаров на отечественном потребительском рынке в последние годы достигла невероятного размаха. Причем подделки производятся как на российских предприятиях, так и за рубежом.
В настоящее время проблема с проведением всесторонней экспертизы качества всех видов алкогольных напитков, а в особенности водки и крепких импортных алкогольных напитков, поступающих на Российский рынок, является актуальной.
Многие специалисты пытаются организовывать системы контроля за качеством алкогольной продукции, но отсутствие высококвалифицированных экспертов в этой области приводит всю их работу только к популистским заявлениям. У покупателя не остается другого выхода, как самому становиться экспертом всех пищевых продуктов. В противном случае он либо окажется на кладбище (десятки тысяч уже умерли от фальсифицированной водки), либо поплатится своим здоровьем (миллионы больных осаждают поликлиники и больницы).
Объектом реферативного исследования является изучение особенностей экспертизы импортных крепких алкогольных напитков.
Целью исследования являлось изучение теоретических аспектов проведения экспертизы качества импортных крепких алкогольных напитков.
В задачи исследований входило:
1. Дать характеристику основных видов импортных крепких алкогольных напитков.
2. Изучить особенности экспертизы импортных крепких алкогольных напитков.
3. Изучить прядок отбора для контроля упаковки и маркировки импортных крепких алкогольных напитков.
4. Изучить порядок проведения экспертизы маркировки и упаковки импортных крепких алкогольных напитков.
5. Изучить экспертизу акцизных марок.
6. Отбор проб для контроля органолептических и физико-химических показателей качества.
7. Изучить органолептические методы экспертизы качества импортных крепких алкогольных напитков.
8 Изучить физико-химические методы экспертизы качества импортных крепких алкогольных напитковПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
25 ноября 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Исследование особенностей экспертизы импортных крепких алкогольных напитков (ром, виски, джин, текила и др.).docx
2016-11-28 01:36
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор молодец, работа отличная. Все грамотно и качественно!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
