Создан заказ №1518334
27 ноября 2016
Выявление новых конкурентов
Как заказчик описал требования к работе:
Пояснения в прикрепленном файле. Только по объему так много не нужно, 35 стр вполне достаточно.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы выпускной квалификационной работы. Рынок услуг общественного питания - типичный региональный рынок, привязанный к конкретному городу. Уровень развития рынка общественного питания, как и торговли, и сферы услуг в городе или регионе, напрямую зависит от уровня социально-экономического развития региона. Москва сильно отличается по экономическому развитию от других регионов. В Москве сосредоточены значительные финансовые потоки, здесь проживают свыше 10 млн. (работа была выполнена специалистами Автор 24) человек с самым высоким среднедушевым доходом.
Необходимо так же учитывать неоднородность и остальных регионов. Выделяются регионы так или иначе связанные с нефте- и газодобычей и некоторыми другими сырьевыми отраслями. В них ресторанный бизнес имеет высокий уровень развития, поскольку уровень доходов проживающих в этих регионах способствует появлению все новых объектов ресторанного бизнеса. Необходимо также отметить пограничные регионы, где явно ощущается влияние сопредельных государств. Недорогие китайские рестораны во Владивостоке и Хабаровске, в Калининграде доминируют европейские направления. В крупных региональных городах наблюдается переизбыток ресторанов элитного типа. С другой стороны, в менее крупных городах ресторанов, рассчитанных на клиентов с высоким уровнем дохода, еще 3-4 года назад не было, и они только начинают появляться, как и фаст-фуды, что обусловлено ростом благосостояния населения этих районов.
Среднее число заведений общественного питания на одну тысячу жителей в России значительно меньше, чем в европейских странах. По самым оптимистичным оценкам этот показатель не превышает 0,1 (например, во Франции – 2,65). Самое большое значение этот показатель имеет в Москве – порядка 0,55 (без учета населения пригородов и 0,3 с его учетом) – и в Санкт-Петербурге – порядка 0,9. По количеству ресторанов и кафе лидирует Москва с 6000 заведений общественного питания. Санкт-Петербург, являясь вторым городом России по численности населения, также идёт на втором месте по количеству заведений общественного питания - всего 4400. Однако по сравнению с Москвой в Санкт-Петербурге ресторанные услуги в значительной мере работают для удовлетворения спроса туристов. Город на Неве посещает около половины всех иностранных туристов, приезжающих в Россию, а их общее количество составляет порядка 4,5 млн. чел в год (в Москве - порядка 2 млн. чел).
Из всего вышесказанного следует актуальность темы выпускной квалификационной работы «Выявление новых конкурентов».
Целью выпускной квалификационной работы является исследование маркетинговой политики ресторана «Любо-Дорого», выявление новых конкурентов, разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности данного ресторана.
Объектом исследования является ресторан «Любо-Дорого», расположенный по адресу г. Санкт-Петербург, ул. Петровская Набережная 4..
Предметом исследования данной работы является конкурентоспособность ресторана «Любо-Дорого», выявление новых конкурентов.
Для достижения цели работы необходимо решить ряд задач:
- изучить особенности организации маркетинга в ресторанном бизнесе;
- провести анализ деятельности ресторана «Любо Дорого»
- проанализировать конкурентов ресторана и выявить новых конкурентов;
- разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана «Любо Дорого»
Работа состоит их трех глав, введения, заключения и приложений. В первой главе освещены теоретические аспекты данной темы, современное состояние и особенности услуг в сфере общественного питания.
Вторая глава посвящена управленческим и маркетинговым исследованиям ООО «Любо-Дорого».
В третьей главе даны рекомендации по повышению конкуретносопособности ресторана ООО «Любо-Дорого».Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
30 ноября 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Выявление новых конкурентов.docx
2018-10-26 19:35
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.4
Положительно
До защиты курсовой не допустили. Преподавателю работа не понравилась. Было несколько корректировок, но как сказал преподаватель работа никуда не годится
Хочешь такую же работу?
300 ₽
