Создан заказ №1620534
30 декабря 2016
Целью курсовой работы является: подробное исследование истории открытия и изучения ферментов.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по биологии. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Изучение ферментов представляет особый интерес, так как эта область знания находится на стыке биологических и физических наук. С одной стороны, ферменты имеют исключительное значение в биологии. Жизнь зависит от сложной совокупности химических реакций, осуществляемых специфическими ферментами, и любое изменение действия ферментов может повлечь за собой серьезные последствия для живого организма. (работа была выполнена специалистами author24.ru) С другой стороны, ферменты как катализаторы все больше и больше привлекают внимание физикохимиков. Изучение механизма действия ферментов представляет собой одну из самых увлекательных областей современного научного исследования.
В настоящее время наука о ферментах — энзимология —превратилась в обширную бурно развивающуюся отрасль знания с многочисленными ответвлениями, тесно связанную со многими науками, особенно с биохимией и молекулярной биологией, физической химией, бактериологией и микробиологией, генетикой, ботаникой и сельским хозяйством, фармакологией и токсикологией, физиологией, медициной и химической технологией. Кроме того, она имеет важное практическое значение. Многие исследователи в различных странах сосредоточивают свои усилия на решении проблем энзимологии; созданы специальные институты для изучения ферментов. Все большее число журналов печатает статьи по энзимологии, и литература по различным разделам этой ветви науки в настоящее время очень обширна.
Ферменты (или энзимы) - биологические катализаторы, образующиеся и функционирующие во всех живых организмах.
«Ферменты (от латинского слова fermentum – закваска) – белки, которые обладают каталитической активностью и характеризуются очень высокой специфичностью и эффективностью действия.
Подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде (впервые в 1926 году).
Ферменты играют немаловажную роль и в проведении многих технологических процессов. Ферменты высокого качества позволяют улучшить технологию, сократить затраты и даже получить новые продукты.
Как известно в нашем организме действует много ферментов, которые способствуют осуществлению обменных процессов (дыхание, пищеварение, мышечное сокращение, фотосинтез), которые и определяют сам процесс жизни. Поэтому препараты стали широко применяться при лечении заболеваний, сопровождающихся гнойно-некротическими процессами, при тромбозах и тромбоэмболиях, нарушениях процессов пищеварения. Ферментные препараты стали находить также применение при лечении онкологических заболеваний.
В настоящее время ферменты применяются более чем в 25 отраслях промышленности: это и пищевая промышленность, и фармацевтическая, целлюлозно-бумажная, лёгкая, а так же в сельском хозяйстве.
Целью курсовой работы является: подробное исследование истории открытия и изучения ферментов.
В рамках достижения поставленной цели необходимо рассмотреть следующие задачи:
1. рассмотреть историю открытия ферментов;
2. узнать термин «ферменты» и биологическая роль ферментов;
3. выяснить особенности строения простых и сложных ферментов.
4. изучить преимущества перед химическими катализаторами ;
5. описать методы выделение ферментов;
6. исследовать классификацию и номенклатуру ферментов по типу катализируемой реакции;
7. изучить область применения ферментов;
8. Раскрыть понятие биокатализ;
9. показать принцип действия ферментов;
10. описать факторы, влияющие на реакции ферментацииПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
2 января 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью курсовой работы является: подробное исследование истории открытия и изучения ферментов..docx
2017-01-05 23:19
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Как всегда моя благодарность автору все сделано качественно, раньше срока. Большое спасибо!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
