Создан заказ №1698746
25 января 2017
Технохимический контроль на предприятиях молочной и мясной промышленности
Как заказчик описал требования к работе:
Методички и плана нет. Нужно раскрыть полностью тему.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Повышение качества продукции – одна из основных социально значимых экономических задач. Задача технохимического контроля – это овладеть методами оценки качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, предусмотренными стандартами и техническими условиями для производства наиболее качественной и полезной продукции.
Мясо и молоко издавна считались кладезями витаминов и элементов, необходимых человеку для здорового образа жизни. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Постепенно, с приходом прогресса, собирательство и охота были заменены для масштабные и локальные производства. Было открыто множество побочных продуктов, таких как, масло, мороженое, творог; различные мясные консервы и колбасные изделия. Но с переходом к технологиям потребовались знания и умения, чтобы сохранить продукцию в чистом виде. Были изобретен контроль над продукцией, который совершенствуется даже сейчас.
В связи с вышесказанным, данная тема реферата оказывается весьма актуальной для современности.
В данном реферате поставлены следующие задачи:
Раскрыть функции и задачи технохимического контроля молочной и мясной промышленности;
Описать необходимое оборудование для проведения данного вида контроля и структуру производственной лаборатории;
Детально рассмотреть технохимический контроль на примере отдельных видов мясной и молочной продукции;
Сделать выводыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
26 января 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Технохимический контроль на предприятиях молочной и мясной промышленности.docx
2017-12-11 19:13
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
спасибо огромное! вы большая умница! я очень дотошный студент, а вы терпели меня! надеюсь, если я еще обращусь, вы мне поможете! спасибо огромное!!!!!!!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
