Создан заказ №1720222
3 февраля 2017
Целью дипломной работы является разработка проекта: «Проектное решение ресторана со смешанной кухней на 140 мест в г.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно написать отчет по практике и заполнить дневник к понедельнику. Бюджет небольшой, но буду очень благодарен!
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Заведения общественного писания (кафе, рестораны, бары) играют важную роль в жизни человека. Кроме удовлетворения физиологических нужд в питании, «выход» в ресторан несет важную социальную функцию. Человеку нужно не только поесть, но и пообщаться. Приходя в ресторан, человек дает оценку не только вкусу блюд, а всем составляющим организации работы ресторана - грамотный персонал, чистота, интерьер и уютная атмосфера.
Заведения общественного питания находится в постоянном развитии, стараясь привлечь потребителя новым, изысканным вкусом, уникальной подачей. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Вкусы потребителя с течением времени становятся избирательными и их приходится учитывать не только на ближайшее время, но и в перспективе. Потребитель нуждается в постоянном обновлении ассортимента блюд, в этом плане рестораны со смешанной кухней наиболее конкурентно способны.
Из года в год ресторанный бизнес стремительно развивается. Идет серьезная конкурентная борьба за посетителей. Именно этот фактор заставляет менеджеров продумывать не только основную стратегию и стиль деятельности кафе, но и детали, придающие заведению уникальность и неповторимость. Только при формировании грамотно разработанной концепции и последовательного комплексного внедрения всех составляющих ресторанного бизнеса гарантирован успех в развитии ресторана.
Достичь высокого уровня эффективности работы производства и рентабельности предприятия можно за счет внедрения нового, более прогрессивного оборудования и четкой организации работы ресторана. Необходимо выбрать систему организационно-технологических мероприятий по внедрению научно-технических достижений, чтобы обеспечить качество выпускаемой продукции и повысить эффективность работы предприятия.
Целью дипломной работы является разработка проекта: «Проектное решение ресторана со смешанной кухней на 140 мест в г. Зеленоград».
Основные задачи:
- Представить технико-экономическое обоснование проекта
- Разработать производственную программу ресторана
- Произвести расчет производственных, складских помещений и оборудованиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
6 февраля 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью дипломной работы является разработка проекта: «Проектное решение ресторана со смешанной кухней на 140 мест в г..docx
2017-02-09 17:15
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
очень хороший автор,не подвел и раньше срока,буду обязательно еще потом обращаться)))спасибо автору
Хочешь такую же работу?
300 ₽
