Создан заказ №2064315
11 мая 2017
Целью данной курсовой работы является разработка технологии и составление технологической схемы возделывания сахарной свеклы (фабричной) в Алтайском крае.
Как заказчик описал требования к работе:
Срочно выполнить курсовую работу по технологии продовольственных продуктов и товаров с оформлением по госту и списком литературы. Срок 8 дней, подробное описание темы приложено к заданию
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Сахарная промышленность является стратегической отраслью экономики во многих странах, поскольку сахар, благодаря своей высокой энергетической ценности, играет важную роль как продукт питания, а также используется в качестве сырья для кондитерской, хлебопекарной, плодоовощеконсервной, макаронной, фармацевтической и химической промышленности /2/.
Основным сырьем для промышленного производства сахара (сахарозы) являются сахарный тростник и сахарная свекла, причем из 160- 170 млн т мирового производства сахара в год более 60% вырабатывается из сахарного тростника, около 40% – из сахарной свеклы – единственного источника сырья для производства сахара в нашей стране.
В мировом земледелии сахарная свекла занимает значительную площадь. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Ее посевы в 2013 г. составили более 5,86 млн. га. Наибольшие площади, занятые сахарной свеклой, находятся на Украине, в России, Китае, Польше, во Франции, в Великобритании, Германии, Италии; ее возделывают и в Бельгии, Белоруссии, Японии, Венгрии, Турции, Грузии. В европейских странах свекловичного сахара производят до 80 % общего сбора в мире.
Посевная площадь сахарной свеклы в Российской Федерации составляет около 1,3 млн га, а валовой сбор корнеплодов — 24,5 млн/т. Основные площади ее посева размещены в Центрально-Черноземном экономическом регионе, Краснодарском и Ставропольском краях, Нечерноземной зоне, Западной Сибири и на Дальнем Востоке /16/.
Сахарная свекла — культура высокоурожайная. Средняя урожайность корнеплодов в мире составляет 34,3 т/га, в странах с высокой культурой земледелия (Франция, Германия, Италия, Венгрия, Япония, США) собирают по 50-60т/га. Средняя урожайность сахарной свеклы в России 17,8 т/га, в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях до 30 т/га, в ряде хозяйств получают по 40-50т/га /8/.
Актуальность данной темы обусловлена важностью проблемы расширения применения сахарной свеклы в производстве и стремлением увеличить урожайность на больших площадях.
Целью данной курсовой работы является разработка технологии и составление технологической схемы возделывания сахарной свеклы (фабричной) в Алтайском крае. Для выполнения главной цели работы выделены основные задачи:
- рассмотреть биологические и морфологические характеристики культуры;
- изучить требования культуры к факторам окружающей среды (температура, влажность, свет и т.д.);
- проанализировать природно-климатические условия Алтайского края;
- составить и обосновать технологическую схему возделывания сахарной свеклы;
- оценить эффективность разработанной технологии возделывания сахарной свеклы.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
14 мая 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью данной курсовой работы является разработка технологии и составление технологической схемы возделывания сахарной свеклы (фабричной) в Алтайском крае..docx
2017-10-30 20:37
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
автор все сделала на отлично. Даже выполнила дополнительные корректировки от преподавателя.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
