Создан заказ №2095174
17 мая 2017
Расчет тестоделителя и тестоокруглителя
Как заказчик описал требования к работе:
Срочно выполнить дипломную работу по процессам и аппаратам с оформлением по госту и списком литературы. Срок 8 дней, подробное описание темы приложено к заданию
Фрагмент выполненной работы:
Введение
«Для выпечки хлеба требуется небольшое число самых простых и легко доступных ингредиентов, и для их подготовки не нужны какие-либо ухищрения. Поскольку пекарь работает с очень небольшим числом ингредиентов, один процесс выпечки мало отличается от другого. В одной тестомесильной машине можно проводить замес практически всех видов теста. Вообще-то для выпечки требуется мало оборудования: несколько кусков полотна, корзины для расстойки, хорошие весы, прочный рабочий стол, несколько острых тонких лезвий и металлических скребков, а также надежная печь — вот и все. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Кроме того, с момента посева семян до подачи свежевыпеченного хлеба на стол нужен труд и навыки десятков людей.
Крестьяне сеют, выращивают и собирают урожай, зерно перевозят на мельницы, где из него получают муку, просеивают ее, анализируют и упаковывают в мешки, то есть превращают зерно в муку. Мешки муки перевозят по всей стране, и наконец, они попадают к пекарю, который проводит последний «сеанс волшебства», после которого мука становится хлебом. Мука прекращает свое существование как таковая и превращается в руках пекаря в пористый, питательный и вкусный хлеб. Вкусная пышная буханка хлеба, которую мы держим в руках через многие месяцы после посева зерна, — это результат усилий очень многих людей»[1, c.12].
Производство хлеба на промышленных предприятиях оказывается довольно сложным и трудоемким. Буханка хлеба до выхода из печи проходит через множество машин и технологических агрегатов. Одной из важнейших операций является разделка теста деление теста на куски точно заданной массы, а так же придания этим кускам формы, обусловленной сортом выпекаемого изделия. Данная работа посвящена вопросам проектирования таки машин.
Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
24 мая 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Расчет тестоделителя и тестоокруглителя .docx
2020-06-15 18:59
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.1
Положительно
Отличная работа! Грамотно составлено! Все по теме, никакой воды! Быстрая качественная работа! И с ценной автор пошел на встречу на что огромное спасибо! Очень рекомендую!!!!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
