Управление персоналом на примере кафе-столовой ИП Янсон И.И.

Структура дипломной работы: 1. Введение 1.1 Обоснование актуальности выбранной темы 1.2 Цель и задачи исследования 1.3 Объект и предмет исследования 1.4 Методология и методы исследования 1.5 Научная новизна работы 1.6 Практическая значимость работы 1.7 Структура работы 2. Теоретическая часть 2.1 Основные понятия и определения 2.2 Функции управления персоналом 2.3 Организационная структура кафе-столовой 2.4 Основные принципы управления персоналом в кафе-столовой 2.5 Методы мотивации и стимулирования персонала 2.6 Требования к персоналу кафе-столовой 2.7 Особенности управления персоналом в ИП 3. Аналитическая часть 3.1 Анализ организационной структуры кафе-столовой ИП Янсон И.И. 3.2 Оценка деятельности управления персоналом кафе-столовой 3.3 Идентификация проблем и недостатков в управлении персоналом 3.4 Предложение рекомендаций для улучшения управления персоналом 4. Экономическая часть 4.1 Оценка эффективности управления персоналом 4.2 Расчет затрат на персонал и их оптимизация 4.3 Анализ экономической эффективности предложенных рекомендаций 5. Практическая часть 5.1 Описание практических мероприятий по внедрению рекомендаций 5.2 Оценка результатов внедрения 5.3 Сравнение фактических результатов с ожидаемыми 5.4 Выводы по практической части 6. Заключение 6.1 Обобщение результатов работы 6.2 Выводы по исследованию 6.3 Рекомендации для дальнейшей практики 7. Список использованных источников 8. Приложения Введение: Кафе-столовые широко распространены в наши дни и играют важную роль в обеспечении питания в различных учреждениях. Управление персоналом в кафе-столовой является ключевым фактором для успешной работы и приносит значительный вклад в общий результат. Целью настоящей работы является анализ и оптимизация управления персоналом на примере кафе-столовой ИП Янсон И.И. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: изучить основные принципы управления персоналом, провести анализ деятельности кафе-столовой, выявить проблемы в управлении персоналом и предложить рекомендации для их улучшения. Исследование имеет практическую значимость, так как результаты и рекомендации могут быть использованы для повышения эффективности управления персоналом в других кафе-столовых. В работе будут применены методы анализа, сравнения, оценки и оптимизации, а также методы экономического анализа. Показать еще