Создан заказ №2244697
4 сентября 2017
Разработка проекта открытия магазина осуществляющего розничную продажу кофе и чая различных сортов в городе Александров владимирской области
Как заказчик описал требования к работе:
Оформление курсовой работы.
Разработать бизнес-план процесса (предприятия или явления по выбору студента). Атрибутика бизнес плана должна быть соблюдена. Титульный лист красиво и опрятно оформленный содержит интригу предложения. Резюме кратко раскрывает содержание предложения, реальность его реализ
ации, заинтересованность инвестора на вложенный капитал. Основное содержание грамотно подтверждает краткие положения резюме. Объем не более предела, установленного для бизнес-плана - 50 с
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
Введение
В данной работе будет проведено технико-экономическое обоснование проекта открытия розничного магазина-кафетерия. Целью работы является предварительное исследование возможности открытия магазина-кафетерия с получением результата о экономической целесообразности или нецелесообразности реализации данного проекта.
Объектом исследования является розничный магазин кофе и чая, осуществляющий услуги кафетерия, а планирование его деятельности и расчет экономического эффекта от реализации проекта будет являться предметом исследования.
Целью данной работы является разработка проекта открытия магазина осуществляющего розничную продажу кофе и чая различных сортов в городе Александров владимирской области.
Организационно-правовая форма предприятия - общество с ограниченной ответственностью. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Магазин-кафетерий, название которому в данном Бизнес-плане решено дать «Five o'clock» или «5 o'clock». Организационно-правовая форма была выбрана именно такая потому, что это наиболее выгодно в данном регионе и при данных условиях. Общая численность населения г. Александров на 2017 год составляет 59787 чел.
Товарооборот в розничном магазине ожидается небольшой, на первоначальном этапе, в течении первого года. Миссия или идея открытия магазина заключается в удовлетворении потребности клиентов в качественные напитках на основе натурального, сваренного по всем правилам, кофе, или чая, предоставление услуг кафетерия. А также удовлетворение их потребностей в покупке обжаренных зерен, молотого кофе и чая различных видов на развес.
Бизнес-план состоит из 7 разделов, в которых подробно и четко обозначены основные аспекты деятельности будущей компании. Первоначально дается краткая характеристика деятельности будущей компании, основательно проработаны такие моменты, как размещение предприятие, составлена схема и выбрана организационно-правовая форма.
Во втором разделе дается технико-экономическое обоснование открытия магазина, в котором рассчитаны потребности в основных средствах, закупке товара и рассчитаны необходимые запасы.
В третьем разделе данного Бизнес-плана проводится анализ внешней и внутренней среды фирмы, выбор основных конкурентов, сегментирование потребительского рынка, разрабатывается маркетинговая стратегия, маркетинг-микс предприятия.
В четвертом разделе рассчитан товарооборот магазина и объем реализации услуг кафетерия, который будет находиться внутри магазина.
По итогам проведенных расчётов будет сформирован анализ прибыли, рентабельности деятельности и сделан вывод о целесообразности открытия магазина-кафетерия в данном регионе.
Организационный план описывает структуру предприятия, какие функции будут выполнять сотрудники, а какие будут переданы компаниям-партнерам.
В финансовом плане обосновывается выбор системы налогообложения и кратко проводится расчёт единого налога на прибыль, проводится расчёт прибыли и рентабельности за первый год деятельности предприятия.
Так же в данном Бизнес-плане описаны основные нормативно-правовые документы, регулирующие деятельность организации с видами деятельности такими как розничная торговля продуктами питания и сфера услуг общественного питания в кафе.
В заключении приводится краткий вывод по всем разделам бизнес-плана, а также дается оценка целесообразности открытия магазина-кафетерия.
Краткая характеристика организации
Планируется открыть магазин-кофейню в городе Александров, Владимирской области. Помещение необходимо рассматривать небольшого размера, так как предполагается обслуживание небольшого количества клиентов. Необходимо отметить, что кофейня ориентирована на ценителей натурального, хорошо приготовленного кофе и чая. Предполагается, что основным видом деятельности будет торговля чаем и кофе различных, самых разнообразных марок, в том числе самых экзотических сортов. Дополнительным видом деятельности будет: деятельность кафе, приготовление и подача кофе и чая, вместе с готовой выпечкой. Выпечку также будет приготовляться в кафе, из замороженных полуфабрикатов.
В городе Александров существует довольно большое количество кафе и ресторанов, ориентированных на компании молодых людей, желающих отдохнуть после работы или в выходные, посмотреть спортивные соревнования на экране, покушать шашлыки. Однако для людей, в чьи интересы не входит отдых, заведений питания недостаточно. К тому же для тех, кто в течении рабочего дня желает быстро перекусить, попить ароматного кофе или вкусного чая с выпечкой или десертами вообще есть только 1-2 заведения. По этой причине, а также для создания приятного места для гостей города решено создать магазин-кафетерий.
Целью создания предприятия является не только приготовление и продажа готовых напитков: сваренного по всем правилам кофе, приготовленного чая, приготовление выпечки здесь же из замороженного сырья в конвенционной печи. Но и непосредственная продажа этого кофе и чая. Здесь же покупатели могут попробовать кофе и приобрести его с собой домой и приготовить такой же у себя дома. Также на вынос можно приобрести и выпечку. Это совмещение в себе двух предприятий дает огромные возможности для роста.
Продукция, которую предполагается реализовывать в магазине: более 50 видов кофе с лучших плантаций мира, в том числе обжаренный, а также несколько видов чая, на развес. Кофе можно будет купить в зернах или смолоть бесплатно прямо в магазине – так как в необходимое оборудование входит и кофемолка.
Поставщиками кофе и чая для нашего магазина могут являться такие компании, как ООО «Балтийская кофейная компания» (г. Санкт-Петербург), Компании "Кофе-Трейдер" (г. Москва), ООО НПГ «Система» и т.д.
Для осуществления деятельности магазина понадобится закупить необходимое торговое оборудование, это торговые стенды, точные электронные весы для сыпучих продуктов, прилавки, в том числе для выпечки. Для осуществления деятельности кафетерия необходимо закупить такое оборудование, как: конвенционная печь на 20-30 готовых изделий, кофемашина, кипятильник, машина для приготовления горячего шоколада, холодильник, мебель для покупателей (посетителей) – это столы и стулья. К тому же понадобится организовать освещение, найти подходящее помещение, возможно сделать ремонт в помещении при необходимости и т.дПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
7 сентября 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка проекта открытия магазина осуществляющего розничную продажу кофе и чая различных сортов в городе Александров владимирской области.docx
2018-03-14 14:00
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Были ошибки, но работу приняли, защитил на 4. Автору спасибо за быстрое выполнение.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
