Создан заказ №2253421
10 сентября 2017
Производственная практика
Как заказчик описал требования к работе:
Выполнить отчет по практике, срок 6 дней, пример отчета для моего вуза приложен к заданию.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Практика является ключевым этапом формирования компетенций, обеспечивая получение и анализ опыта, как по выполнению трудовых функций, так и по организации процесса собственного труда.
Цель практики: получение практического опыта
Задачи практики:
разработка ассортимента сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов, мелкоштучных кондитерских изделий;
организация технологического процесса приготовления сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов, мелкоштучных кондитерских изделий;
приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и использование различных технологий, оборудования, инвентаря;
оформление и отделка сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;
контроля качества и безопасности готовой продукции;
организация рабочего места по изготовлению сложных отделочных полуфабрикатов;
изготовление различных сложных отделочных полуфабрикатов с использованием различных технологий, оборудования, инвентаря;
оформление кондитерских изделий сложными отделочными полуфабрикатами.
Практика проходила в ресторане при гостинице «ЭлемПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
13 сентября 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Производственная практика.docx
2019-06-19 15:06
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор очень хороший. Ответственно подходит к работе, учитывает все информации. Я не первый обращаюсь. Работу хорошо сделали, очень кратчайшие сроки. Работу защитила на отлично 👍.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
