Создан заказ №2270736
19 сентября 2017
Актуальность работы заключается в том, что успешная работа гостиничного предприятия зависит от организации работы и структуры управления производством и персоналом.
Как заказчик описал требования к работе:
Дипломная работа на примере гостиницы "Таганка Отель", список лит-ры не менее 40 источников,
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Одновременно с развитием туристических услуг, в настоящее время в России активно начал развиваться гостиничный бизнес. Во всех городах строится огромное количество гостиниц и гостиничных комплексов.
Современные гостиницы предоставляют гостям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг, связанных с отдыхом, развлечениями, медицинские и спортивные услуги, и другие.
Современные гостиницы предоставляют гостям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг, связанных с отдыхом, развлечениями, медицинские и спортивные услуги, и другие [5].
Понятие услуга это любое мероприятие или действие, которое одна сторона может предложить другой. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Особенностями услуг является их неосязаемость, ограниченная возможность хранения, не повторяемость и срочный характер.
В правилах предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ № 1085 от 09 октября 2015 г.:
гостиница это имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенные для предоставления услуг [1]:
гостиничные услуги комплекс услуг по обеспечению временного проживания в гостинице, включая сопутствующие услуги, перечень которых определяется исполнителем.
Высокое качество гостиничных услуг это основная задача администрации гостиницы. Таким образом, достижение качества в сфере обслуживания это важная задача, решение которой обеспечивает успех гостиницы.
Следует отметить, что качество гостиничных услуг, это не только решение технических вопросов, но и максимальное выполнение пожеланий гостей и завоевание доверия.
Актуальность работы заключается в том, что успешная работа гостиничного предприятия зависит от организации работы и структуры управления производством и персоналом. Существует несколько видов систем управления, и каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. От правильно выбранной системы управления зависит выбор основного направления организации деятельности гостиницы, в том числе малых гостиничных предприятий.
Цель работы - изучение особенностей систем управления малым гостиничным предприятием.
Основные задачи :
изучить вопросы правового регулирования гостиничного бизнеса,
провести анализ систем управления гостиницей,
проанализировать преимущества и недостатки различных систем управления гостиничным предприятиям,
дать общую характеристику основных служб гостиничного предприятия;
-определить основные особенности системы управления и организации деятельности гостиничного предприятия и сделать рекомендации по совершенствованию работы гостиницы «Таганка Отель&Хостел».
Предмет изучения организация деятельности малого гостиничного предприятия.
Объект изучения гостиницы «Таганка Отель&Хостел», город Москва.
Работа состоит из введения, трех глав и заключения.
Теоретический анализ основан на использовании учебных и научных материалов:
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации; -Кабушкин Н.И. «Менеджмент гостиниц и ресторанов»
Зайцева Н.А. «Управление персоналом в гостиницах»
Мусакин А.А. «Малый отель: С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»
и другие нормативные и научные материалы.
Практическая значимость работы состоит в разработке рекомендаций по совершенствованию деятельности малого гостиничного предприятия.
Исследования проведенные в данной работе, могут быть полезными для гостиниц России, которые, принимая во внимание рекомендации из данной работы, смогут использовать их на практикеПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
26 сентября 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Актуальность работы заключается в том, что успешная работа гостиничного предприятия зависит от организации работы и структуры управления производством и персоналом..docx
2017-09-29 21:28
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень быстро и качественно!!! на предзащите за презентацию просто расхваливали!!! Огромное спасибо Татьяне!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
