Создан заказ №2328691
13 октября 2017
Менеджмент
Как заказчик описал требования к работе:
Очень срочно нужен отчет по практике, все сроки вышли вчера! За срочность доплачу, желательно сразу оформить отчет.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Местом прохождения практики является ресторан «Фарфор», который расположен по следующему адресу: г. Уфа, ул. Комсомольская, 12.
В соответствии с межгосударственным стандартом ГОСТ 30389-2013, к категории «ресторан» относится предприятие либо объект питания, которое предоставляет потребителям услугу организации питания с включением досуга либо без него. В сравнении с кафе, ассортимент блюд и услуг не является ограниченным. (работа была выполнена специалистами author24.ru) В ресторане реализуются фирменные блюда, напитки как алкогольные, так и безалкогольные, различные товары на продажу, а также широкий выбор кондитерских изделий.
В ходе прохождения практики в ресторане «Фарфор» было необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать основные направления деятельности организации;
- провести сравнительный анализ предприятий-конкурентов;
- изучить организационную структуру компании;
- познакомиться с основными должностными обязанностями персонала предприятия общественного питания;
- сформулировать собственные выводы и дать необходимые рекомендации по совершенствованию деятельности компании;
- проанализировать информационно-техническое обеспечеие деятельности ресторана доставки «Фарфор» в г. Уфа;
- изучить основные должностные обязанности менеджера, администраторов ресторана;
- изучить акционную политику руководства ресторана доставки по привлечению клиентов;
Специализацией ресторан «Фарфор» являются блюда восточной, русской кухни, однако по специальному заказу возможно приготовление блюд европейской кухни, в том числе салатов, десертов и т.д.
Следует отметить, что основной специализацией ресторана фарфор является доставка блюд, причем заказ можно сделать по электронной почте, посредством социальных сервисов, телефонным звонком, а также заполнив особую форму на сайте.
Основное подразделение ресторана расположено в г. Уфе, а филиалы существуют в более чем 30 городах России.
Для организации работы на территории каждого региона создаются обособленные подразделения в форме общества с ограниченной ответственностью.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
16 октября 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Менеджмент.docx
2021-04-27 11:32
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор бомба!!! Мне все очень понравилось! Вместо установленного срока неделя. Все сделала за 2 дня!! Качество шикарное! Спасибо большое)
Хочешь такую же работу?
300 ₽
