Создан заказ №2341484
18 октября 2017
Цель работы – исследовать принципы организации операционной деятельности на предприятиях сервиса, а также рассчитать ключевые показатели функционирования.
Как заказчик описал требования к работе:
Необходимо написать и оформить курсовую работу по менеджменту. Пишите, пожалуйста, сразу сколько будет стоить курсовая работа.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Актуальность темы исследования. Основой деятельности каждого предприятия является операционная система, перед которой ставятся конкретные цели: производить определенные виды продукции (оказывать услуги) по номенклатуре, количеству, качеству и цене, которые соответствуют существующему спросу или прогнозам по нему. Объемы продаж и, соответственно, прибыль предприятия зависят от способности рациональной организации операционной системы, процессов трансформации вложенных ресурсов в конечный результат, предоставление ему конкурентных преимуществ и, тем самым привлечение все большего количества потребителей, клиентов.
Во многих развитых странах мира основным источником благосостояния является уже не сфера производства, а сфера сервисных услуг, которым уделяется большее внимание как средству привлечения все большего количества потребителей, клиентов, от которых зависят объемы продаж и, соответственно, прибыль.
В современных реалиях чисто производственных предприятий (кампаний) практически не осталось, они превращаются в производственно-сервисные. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Этим и обусловлена актуальность исследования – рассмотреть особенности операционного управления на сервисных предприятиях.
Вопросам совершенствования и развития операционного управления уделено значительное внимание в экономической литературе. В трудах таких зарубежных ученых, как Е. А. Аткинсон, П. Ф. Друкер, Г. С. Каплан, Е. Мейер, Г. Минцберг, Б. Райан, Ж. Рой, Г. Стенфилд, Дж. Фостер, Г. Чейз, и В. Шеффер, и отечественных ученых, среди которых В. И. Бачинский, Н. И. Бондарь, Ф. Ф. Ефимова, Б. И. Валуев, С. Ф. Голов, Л. М. Киндрацкая, В. К. Орлова, А. А. Полянская, В. К. Савчук, В. В. Сопко и других – разработаны концепции и предложены подходы к организации операционной деятельности и учета на предприятиях. Однако проблемы организации операционной деятельности предприятий в сервисной отрасли в научных работах исследовались незначительно и фрагментарно. Поэтому, не уменьшая важность проведенной работы и ценность полученных учеными результатов, необходимо обратить внимание на исследование проблем организации и методов операционного управления, в частности расходов операционной деятельности, предприятий ресторанного бизнеса, учитывая специфику отрасли, нуждается в адекватной информации о ресурсах, операциях и бизнес-процессах.
Объект курсовой работы – предприятие сервиса ресторан «Посадоффест». Предмет работы – организация операционной деятельности ресторан «Посадоффест». Цель работы – исследовать принципы организации операционной деятельности на предприятиях сервиса, а также рассчитать ключевые показатели функционирования.
Задачи курсовой работы:
рассмотреть сущность и структуру организации операционной деятельности;
выявить цель анализа операционной деятельности, операционной функции;
сформировать ключевые показатели функционирования;
дать характеристику анализируемого предприятия сервиса ресторан «Посадоффест»;
проанализировать показатели деятельности ресторана;
предложить пути совершенствования операционной деятельности предприятия «Посадоффест»Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
21 октября 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель работы – исследовать принципы организации операционной деятельности на предприятиях сервиса, а также рассчитать ключевые показатели функционирования..docx
2019-10-17 03:37
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.4
Положительно
Наталья мой спаситель, все сделано на высшем уровне, заказываю уже во второй раз и очень довольна. Работы выполняются всегда в срок и очень качественно, очень рада, что когда-то решила заказать именно у Натальи!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
