Создан заказ №2625690
14 января 2018
В магазин поступила партия конфет Суфле в количестве 80 ящиков При приёмочном контроле качества упаковки в выборке обнаружено
Как заказчик описал требования к работе:
Выполнить контрольную по товароведению за 2 дня в двух вариантах. Пишите сразу сколько будет стоить контрольная.
Фрагмент выполненной работы:
В магазин поступила партия конфет Суфле в количестве 80 ящиков. При приёмочном контроле качества упаковки в выборке обнаружено, что 4 ящика имеют массу нетто по 10 кг, остальные ящики – по 8 кг. Партию разбраковали на две части: первая часть 25 ящиков массой нетто 10 кг, вторая часть – 55 ящиков массой нетто 8 кг. В объединённой пробе, отобранной от первой части, обнаружено: конфеты имеют надтреснувшую глазурь и деформацию. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Качество конфет из второй части соответствовало ГОСТ 4570-2014 по всем показателям. Определите выборку, приёмочные и браковочные числа для контроля качества упаковки. Рассчитайте объём выборок и массы объединённых проб для оценки качества каждой части партии. Дайте заключение о качестве конфет. Возможна ли приёмка данной партии? Объясните, чем вызвано снижение качества конфет в первой части партии? Ваши действия как товароведа в этой ситуации?
Решение:
Приемочный контроль осуществляют на основании ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб.
По общей партии:
Объем выборки 13
Приемочное число 2
Браковочное число 3
По разбракованным частям:
1. В первой отобрали 25 ящиков:
Объем выборки 3
Масса объединенных проб 1800 г
2. Во второй отобрали 55 ящиков
Объем выборки 5
Масса объединенных проб 3000 г
По ГОСТ 4570-2014 Конфеты. Общие технические условия допускаются незначительные повреждения поверхности при выработке конфет на механизированных линиях и при машинном упаковывании. Конфеты, глазированные шоколадной глазурью или шоколадом, не должны иметь на лицевой поверхности «поседения» или повреждения. Деформация конфет не допускается.
Качество конфет из первой части не соответствуют ГОСТ 4570-2014 Конфеты...Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
15 января 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
В магазин поступила партия конфет Суфле в количестве 80 ящиков При приёмочном контроле качества упаковки в выборке обнаружено.docx
2019-04-17 18:48
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Работа выполнена в срок, замечаний нет, все супер пупер, автора рекомендую)))!!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
