Рассчитай точную стоимость своей работы и получи промокод на скидку 500 ₽
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2
Пример заказа на Автор24
Студенческая работа на тему:
Организация производства и обслуживания в кафе с немецкой кухней
Создан заказ №2630952
16 января 2018

Организация производства и обслуживания в кафе с немецкой кухней

Как заказчик описал требования к работе:
курсовая работа делается по методичке, заполнение таблиц
Фрагмент выполненной работы:
Введение Ускорение ритма жизни привело к широкому распространению предприятий общественного питания, которые, обеспечивая потребителей пищей решают ряд проблем: экономия времени, удовлетворение потребности в питательных веществах, организация досуга и т.д. Рост количества заведений привел к усилению конкурентной борьбы, поэтому для достижения устойчивой позиции на рынке предприятию необходимо иметь ряд конкурентных преимуществ, среди которых немаловажное место занимает уровень обслуживания и ассортимент меню. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Большой популярность пользуются заведения национальных кухонь. [10] На данный момент, немецкая кухня является одной из популярных мировых кухонь. Характерная черта немецкой кухни – широкий ассортимент блюд из сосисок и колбас. Кроме того из мясных блюд немцы употребляют шницели, котлеты, бифштексы, клопсы. Для немецкой кухни характерно большое количество овощей (цветная капуста, морковь, капуста, стручки фасоли), которая употребляется в отварном виде. В немецкой кухне широко используются яйца. К блюдам из яиц относят яичницу с копченой рыбой, яйца с различными фаршами, омлет с картофелем, яйца с молочным соусом и сыром. [8] Среди напитков лидирующие позиции занимает пиво. Из безалкогольных напитков немцы предпочитают черный кофе с молоком, потребление чая ограниченно. Особыми характерными чертами обладает региональная немецкая кухня. В Баварии и Шварцвальдце местные жители предпочитают пироги и выпечку, а в Гамбурге употребляют рыбные, мясные супы с добавлением чечевицы и картофеля; яйца, смешанные с соленым говяжьим мясом и со свеклой. В южных регионах готовят суп с улитками, в северных - суп из угрей. К национальными блюдами немецкой кухни относят свиную ногу с тушеной квашеной капустой в качестве гарнира, гороховое пюре и вареную картошку, маринованную со специями сельдь, сосиски, поросенка с хреном, фаршированную свиную боковину, свиную рульку, яблочный штрудель. Сладкие блюда немецкой кухни представлены фруктовыми салатами, сиропами, взбитыми сливками и йогуртами. Широко распространены муссы и желе, а также варенья и кисели. [3] Цель работы: проанализировать организацию производства и обслуживания в кафе немецкой кухни «Почтмейстер». Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач: 1) Дать характеристику исследуемого предприятия 2) Проанализировать организацию снабжения предприятия 3) Проанализировать организацию производства 4) Рассмотреть организацию обслуживания на предприятии 5) Провести анализ организации коммерческой деятельности предприятия и разработать рекомендациПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Заказчик
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
19 января 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Заказ выполнил
BECHA
5
скачать
Организация производства и обслуживания в кафе с немецкой кухней.docx
2018-01-22 14:24
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Все сделано быстро и качественно! Защитилась прекрасно,преподаватель была довольна. Спасибо этому автору)

Хочешь такую же работу?

Оставляя свои контактные данные и нажимая «Создать задание», я соглашаюсь пройти процедуру регистрации на Платформе, принимаю условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности в целях заключения соглашения.
Хочешь написать работу самостоятельно?
Используй нейросеть
Мы создали собственный искусственный интеллект,
чтобы помочь тебе с учебой за пару минут 👇
Использовать нейросеть
Тебя также могут заинтересовать
Нужно разработать бизнес-план в программе Project Expert
Бизнес-план
Бизнес-планирование
Стоимость:
300 ₽
Если вопрос "сколько звезд на небе" - то невооружённым глазом человек
Ответы на вопросы
Бизнес-планирование
Стоимость:
300 ₽
Бизнес-процессы аэропорта Шереметьево
Отчёт по практике
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
Тему можно выбрать
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
"Понятие человеческого капитала и управление его эффективностью".
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
Анализ причин отказов клиентов сервизного центра на примере сервиса Apple Favorite
Дипломная работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
4000 ₽
Описать бизнес-процессы и создать 3 SIPOC-диаграммы
Ответы на вопросы
Бизнес-планирование
Стоимость:
300 ₽
воздействия на бизнес и ИТ поддержка
Реферат
Бизнес-планирование
Стоимость:
300 ₽
Бизнес-план "Создание ателье-студии по пошиву одежды"
Бизнес-план
Бизнес-планирование
Стоимость:
300 ₽
Специфика ценообразования на железнодорожном транспорте
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
Разработка бизнес-плана повышения качества продукции и услуг предприятия
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
Бизнес-план по открытию стоянки для грузовых автомобилей
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
оценка рынка сбыта и потенциальных потребителей в бизнес-плане
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
ТУСУР.- Бизнес-планирование. КП
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
Бизнес план по открытию детского центра
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
бизнес планирование курсовая
Курсовая работа
Бизнес-планирование
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Стратегическое бизнес-планирование
Стратегическое планирование имеет более важное значение для тех предприятий, которые ведут жесткую конкурентную борьбу, поскольку в современных условиях компаниям достаточно сложно развиваться и выходить на планируемые рынки без бизнес-плана.
Разработка стратегического бизнес-плана является систематизированным и логическим процессом, основанным на рациональном мышлении, а также искусством прогнозир...
подробнее
Разработка бизнес-планирования
При составлении бизнес-плана предприятию требуется собрать обширный набор информации, отражающей большой круг вопросов. По мере развития бизнеса объемы такой информации все увеличиваются.
В таких условиях организации целесообразно иметь несколько видов одного бизнес-плана:
Также рабочий бизнес-план выступает справочником в процессе модернизации официального бизнес-плана.
Ключевой момент бизнес-планир...
подробнее
Виды бизнес-планирования
Основной формой бизнес-планирования является составление бизнес-планов. При рыночных условиях ведения предпринимательской деятельности бизнес-план – это рабочий инструмент для новых или уже действующих компаний, который применяется во всех областях предпринимательства не учитывая масштабы, форму собственности и организационно-правовую форму предприятия.
Бизнес-план – это план развития сферы бизнес...
подробнее
Составление бизнес-плана
Основная цель составления бизнес-плана состоит в планировании хозяйственной деятельности предприятия на ближайший и отдаленный периоды согласно рыночным потребностям и возможностям получения требуемых ресурсов. Вместе с главной целью бизнес-плана существуют и другие второстепенные цели, такие как:
Для правильного написания бизнес-плана следует придерживаться определенных правил, он должен иметь общ...
подробнее
Стратегическое бизнес-планирование
Стратегическое планирование имеет более важное значение для тех предприятий, которые ведут жесткую конкурентную борьбу, поскольку в современных условиях компаниям достаточно сложно развиваться и выходить на планируемые рынки без бизнес-плана.
Разработка стратегического бизнес-плана является систематизированным и логическим процессом, основанным на рациональном мышлении, а также искусством прогнозир...
подробнее
Разработка бизнес-планирования
При составлении бизнес-плана предприятию требуется собрать обширный набор информации, отражающей большой круг вопросов. По мере развития бизнеса объемы такой информации все увеличиваются.
В таких условиях организации целесообразно иметь несколько видов одного бизнес-плана:
Также рабочий бизнес-план выступает справочником в процессе модернизации официального бизнес-плана.
Ключевой момент бизнес-планир...
подробнее
Виды бизнес-планирования
Основной формой бизнес-планирования является составление бизнес-планов. При рыночных условиях ведения предпринимательской деятельности бизнес-план – это рабочий инструмент для новых или уже действующих компаний, который применяется во всех областях предпринимательства не учитывая масштабы, форму собственности и организационно-правовую форму предприятия.
Бизнес-план – это план развития сферы бизнес...
подробнее
Составление бизнес-плана
Основная цель составления бизнес-плана состоит в планировании хозяйственной деятельности предприятия на ближайший и отдаленный периоды согласно рыночным потребностям и возможностям получения требуемых ресурсов. Вместе с главной целью бизнес-плана существуют и другие второстепенные цели, такие как:
Для правильного написания бизнес-плана следует придерживаться определенных правил, он должен иметь общ...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы