Создан заказ №2842629
2 апреля 2018
Технология получения рыбного клея
Как заказчик описал требования к работе:
по дисциплине - технология продуктов из водных биологических ресурсов
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Рыбный клей обладает высокой способностью связывать воду, а после сушки имеет высокую механическую прочность.
Клей из плавательных пузырей осетра, белуги и севрюги, а также крупных рыб - акул, сома, приготовляемый в виде сушеных клеин, очищенных от наружного слоя, называемого сдиркой, широко применяется в пищевой промышленности для осветления и очистки вин и пива, в кулинарии и кондитерской промышленности, а также для приготовления фотожелатина и в типографском деле при изготовлении клише.
Для медицинских целей выпускают рыбный клей в банках или стеклянных бутылях емкостью до 15 л. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Согласно действующим техническим условиям, рыбный клей, вырабатываемый для медицинских целей, должен содержать плотного остатка от 27 до 36%, соли не более 1,5%, жира до 2%. Прочность на разрыв не менее 25 кг/см2.
Для предохранения жидкого клея от порчи его консервируют сернистым газом, бурой, салициловой и бензойной кислотами, а также бензойнокислым натрием,
Клей, выпускаемый в виде сухих плиток, обладает большой вязкостью; при склеивании изделий рыбного клея расходуется в 2 раза меньше, чем столярногоПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
3 апреля 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Технология получения рыбного клея.docx
2019-05-09 22:02
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
В который раз убеждаюсь в профессионализме данного автора!!! Спасибо большое за проделанную работу!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
