Создан заказ №3124465
20 июня 2018
Построение полной модели предприятия
Как заказчик описал требования к работе:
Нужен аспирант или преподаватель, чтобы помочь сделать реферат по экономике предприятия, сроки очень сжатые. Отзовитесь, пожалуйста!
Фрагмент выполненной работы:
Введение
На сегодняшний день проблема организации процессного подхода к управлению предприятиями является весьма актуальной. Большинство предприятий и, в частности, предприятий сферы обслуживания имеют функциональную структуру управления, которая характеризуется большим количеством часто ненужных согласований, ориентацией руководителей на увеличение численности персонала и усложнение организационной структуры, узкой специализацией сотрудников, а также слабым делегированием полномочий и ответственности на рабочих местах. (работа была выполнена специалистами Автор 24)
Это ведет к незаинтересованности подразделений в конечном результате, увеличению длительности выполнения работ и росту непроизводительных расходов предприятия, вследствие чего снижается качество поставляемых предприятием товаров и услуг.
В настоящее время существует огромное многообразие предприятий сферы обслуживания. Наряду с предприятиями торговли, игорного бизнеса, химчистками, салонами красоты и др. на текущий момент одной из самых динамично развивающихся отраслей является развитие культурно развлекательных заведений в лице предприятий общественного питания. Этим обуславливается актуальность выбранной темы исследований.
«Классификация предприятий», предусматривает следующие типы предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная и буфет.
С ростом числа потребителей растет и число ресторанных форматов. Появляются элитные рестораны, демократичные рестораны, ресторан быстрого обслуживания, т.н. «фаст-фуд», кофейни и др. Однако наиболее динамично развивающийся сегмент – демократичные (со средним чеком 10 – 15 долларов) рестораны, рассчитанные на определенную целевую аудиторию, предлагающие посетителям довольно разнообразное меню.
Поэтому именно о них пойдет речь в дальнейших исследованиях.
Поскольку функциональный подход имеет ряд недостатков, то возникает проблема организации процессного подхода к управлению демократичными ресторанами с целью повышения эффективности их работы.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
21 июня 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Построение полной модели предприятия.docx
2018-06-24 09:44
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор МОЛОДЕЦ!!! Отличная работа! Очень тяжёлая была! Автор ответственно подошел к теме! Отлично раскрыл данную тему!!! Желаю удачи в работе!)
Хочешь такую же работу?
300 ₽
