Создан заказ №3132380
2 июля 2018
Концентраты Фосфатидные
Как заказчик описал требования к работе:
Необходимо написать отчёт по практике. Требования в прикреплённом файле.
Выполнить по всем условиям. Если пугают приложение (то оно необязательно). Информация по соответствующему материалу, в архиве. Сроки короткие, поэтому приму цену выше предложенной, если необходимо. Места где необходима личная и
нформация (моя), сделаю сам, титульник дневник, характеристику и др, просто оставьте место под них, титульник просто откопировать. На оригинальность плевать, можно брать инфу из любых источников, но потом их указать. Главное, чтобы по рекомендациям и к сроку, надеюсь кто-нибудь возьмётся
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Фосфатидные концентраты – сложная и ценная группа полярных липидов. Продукт имеет текущую консистенцию и используется в пищевой, кормовой промышленности и для сжигания.
В сельском хозяйстве есть высокоэнергетическим компонентом и источником ненасыщенных жирных кислот в комбикормах.
При производстве пищевой продукции, наряду с основными ингредиентами, используется также широкий ассортимент различных вспомогательных веществ - ароматизаторы, эмульгаторы, красители, витамины, биологически активные добавки и т.д.
Технологические процессы маслодобывающих предприятий организованы зачастую таким образом, что из сырья извлекается лишь основной компонент. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Несмотря на прогрессивные сдвиги в развитии масложировой отрасли, необходимо отметить, что отрасль располагает значительными резервами повышения уровня комплексного использования сырья и вторичных материальных ресурсов.
Одним из основных видов сопутствующих веществ при производстве подсолнечного масла являются фосфолипиды.
К фосфолипидам относятся лецитины и кефалины, фосфатидные кислоты, фосфосерины, ацетальфосфатиды.
Представляющие особый интерес лецитины - это эфироглицерины, в которых два гидроксила этерифицированы жирной кислотой, а третий - фосфорной кислотой.
Лецитин, составляющий более трети по содержанию в фосфатидном концентрате, является важнейшим (по биологической ценности) из фосфолипидов. Лецитин принимает участие в обмене жирных кислот в организме, входит в состав белково-липидных комплексов - липопротеидов.
Лецитин, выделенный из растительных комплексов или из сырья животного происхождения, широко применяется в качестве эмульгатора и смягчающего действия. Стойкость его к кислотам и щелочам дает возможность получать устойчивые эмульсии в широком диапазоне рН. Он входит в состав шампуней, лосьонов, кремов для лица и рук, защитных кремов.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
5 июля 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Концентраты Фосфатидные.docx
2018-07-08 15:06
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Сделал все как я просил, завершил работу раньше срока по моей просьбе, рекомендую.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
