Создан заказ №3168654
7 сентября 2018
Место и роль общественного питания (ресторанного бизнеса) в экономике России: вчера, сегодня и завтра
Как заказчик описал требования к работе:
все требования к курсовой в файле! если не открывается-сообщитею
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Общественное питание (ресторанный бизнес) являются важной составляющей сферы услуг, которая динамично развивается, усиливает свое значение в производстве ВВП страны и в решении социальных и экономических проблем общества. В свою очередь общественное питание (ресторанный бизнес) – одно из самых быстроразвивающихся перспективных и отраслей сферы услуг. Теоретические и методологические исследования вопросов места и роли общественного питания (ресторанного бизнеса) в экономике России на современном этапе развития, выявили многогранность этой категории и обозначили актуальность ее исследования.
Цель исследования – провести анализ места и роли общественного питания (ресторанного бизнеса) в экономике России и определить проблемы и тенденции развития общественного питания как важной составляющей экономики России. (работа была выполнена специалистами Автор 24) В соответствии с поставленной целью в работе поставлены следующие задачи:
– изучить теоретические аспекты исследования места и роли общественного питания (ресторанного бизнеса) в экономике;
– дать характеристику современного состояния общественного питания (ресторанного бизнеса) в России;
– обобщить проблемы развития общественного питания (ресторанного бизнеса) в России;
– выявить тенденции развития общественного питания как важной составляющей экономики России.
В курсовой работе нашли применение следующие методы исследования: дедукции, как метод изучения общих вопросов общественного питания (ресторанного бизнеса); анализ, синтез, конкретизация, экономико-статистический метод как методы исследования были применены при выявлении особенностей современного состояния общественного питания (ресторанного бизнеса) в России; сравнение как метод был использован с целью анализа проблем развития общественного питания (ресторанного бизнеса) в России и тенденций его развития.
Объектом исследования выступает общественного питания (ресторанного бизнеса) как сложная совокупность, состоящая из ряда подсистем. Предмет исследования – аспекты функционирования общественного питания (ресторанного бизнеса) в различные этапы развития России, определение его роли и места в экономике России.
Теоретическую и методологическую базу исследования составили труды авторов в области общественного питания (ресторанного бизнеса), таких как О.Э. Баталова, А.А. Бахарева, А.В. Беркутов, Д.Д. Бородаева, Т.А. Джум, С.П. Друганов, Ю.В. Кузьмина, С.В. Матвеева, Е.Б. Мрыхина и др.
Информационную базу работы составили законодательные акты Российской Федерации в сфере функционирования общественного питания; результаты исследований, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных экономистов; материалы периодических специальных изданий; справочные материалы.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, двух приложений. В первом разделе рассмотрены теоретические аспекты исследования места и роли общественного питания (ресторанного бизнеса) в экономике, для этого изучены экономическая сущность, нормативно-правовая база, история развития общественного питания (ресторанного бизнеса), рассмотрены особенности функционирования предприятий общественного питания (ресторанного бизнеса), показана их роль в экономике.
Во втором разделе работы дана характеристика современного состояния общественного питания (ресторанного бизнеса) в России, выявлены проблемы его развития. В третьем разделе представленной работы обобщены тенденции развития общественного питания как важной составляющей экономики России. В заключении сделаны выводы по работе.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
10 сентября 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Место и роль общественного питания (ресторанного бизнеса) в экономике России: вчера, сегодня и завтра.docx
2018-09-13 12:14
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Большое спасибо автору! Все сделано во время, все корректировки, которые я делал, исправлялись моментально!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
