Создан заказ №3282740
30 октября 2018
Обнаружение молочно-кислых бактерий
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно сделать курсовую работу по биологии за 7 дней, оформлять не нужно, главное все подробно расписать в курсовой и список источников литературы приложить.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Истоки многих направлений практического использования молочнокислых бактерий возникли в глубокой древности, когда человек начал стихийно применять их в своей повседневной жизни.
Они уже свыше ста лет привлекают к себе возрастающее внимание исследователей. Развитие микробиологии резко расширило и усовершенствовало области применения этих микроорганизмов. На основе использования их возникли крупные отрасли народного хозяйства [4].
Молочнокислые бактерии играют важную роль в хлебопечении, особенно при приготовлении ржаного хлеба. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Консервирующее действие их используют для предохранения многих продуктов от порчи – квашение овощей и фруктов [5, 15].
Велика роль молочнокислых бактерий в биологическом консервировании кормов – силосовании, в приготовлении некоторых кислых напитков (квас и др.), при засоле рыбы (сельдь, килька), в изготовлении ряда мясных продуктов. С помощью молочнокислых бактерий в промышленности получают молочную кислоту. Некоторые из них используют и для синтеза декстрана, применяемого в медицине в качестве частичного заменителя крови. Огромна роль молочнокислых бактерий в молочной промышленности. Антибиотики, синтезирующиеся молочнокислыми бактериями, применяют как естественные консерванты в пищевой промышленности, а возможно найдут применение как дополнительное лечебное средство и в медицине [1,3,12].
Исходя из изложенного выше, целью работы стало…
Для достижения цели в работе были поставлены следующие задачиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
2 ноября 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Обнаружение молочно-кислых бактерий.docx
2020-06-16 19:05
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.1
Положительно
Очень приятное общение, быстрая и качественная работа. Очень доволен выполненной работой.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
