Овощеводство. Производство овощной продукции в Воронежской области

Как заказчик описал требования к работе:

Нужна курсовая работа по сельскому и рыбному хозяйству. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.

Фрагмент выполненной работы:

ВВЕДЕНИЕ Овощеводство и бахчеводство — без преувеличения важнейшие отрасли сельского хозяйства. Именно они снабжают население такими важными продовольственными товарами как картофель, лук, томаты, морковь, огурцы, капуста, сладкий перец, столовая свекла, кабачки, тыква и т.д. Всего насчитывается более 30 видов овощей, которые выращиваются в России. Трудно представить, как выглядел бы рацион человека без этих продуктов. Данная отрасль работает по тем же принципам, что и всё растениеводство в целом. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Так, получение стабильно высоких урожаев возможно лишь при правильной обработке почв, своевременном внесении удобрений, соблюдении севооборота и т.д. При этом овощеводство имеет и свои особенности, которые в меньшей степени свойственны или не характерны вовсе для зерновых и технических культур. В данной работе в овощеводческом хозяйстве ведущий культурой является томат. Рынок томатов - один из ключевых по объему продаж рынков овощей России (в 2014 году объем рынка томатов превысил 1300 тыс. тонн). Характеризуется низким уровнем самообеспеченности, особенно в межсезонье. Производство в межсезонье - в сельхозорганизациях в зимних теплицах - составляет менее четверти от импортируемого в РФ объема. Объемы сборов в открытом грунте, в силу специфики продукта (долго не хранится), позволяют выйти на высокий уровень самообеспеченности лишь в августе и сентябре. В 2015 году, в условиях ослабления курса рубля, наблюдается падение импорта томатов, что положительно отражается на инвестиционной привлекательности тепличного бизнеса. В то же время девальвация рубля негативно отразилась на поставках импортных семян томатов для посева (достаточного объема качественных семян томатов для посева в России пока не производят), некоторых видах материалов и оборудования. В течение последних 15 лет наблюдалось устойчивое сокращение посевных площадей томатов. Некоторое их восстановление наблюдалось в 2009 году - после значительного роста цен на импортную продукцию (в 2008 году наблюдалось существенное ослабление рубля). В 2014 году посевные площади томатов открытого грунта в промышленном секторе овощеводства достигли наиболее низких по крайней мере за последние 30 лет показателей - 15,5 тыс. га. По отношению к 2013 году они сократились на 22,3%, за 10 лет - на 32,5%. Однако в условиях повышения эффективности производства, сборы томатов открытого грунта, на фоне сокращения площадей, напротив, имеют устойчивую тенденцию к росту. В 2014 году было собрано 442,1 тыс. тонн, что на 38,5% превышает показатели 10-ти летней давности. Прирост урожайности во многом обеспечен за счет внедрения капельного полива при выращивании томатов. Импорт томатов хотя и имеет устойчивую тенденцию к снижению (в условиях ослабления курса рубля), но все еще находится на высоких отметках. В январе-октябре 2015 года, без учета объемов, поступающих из Беларуси и Казахстана, объем импорта томатов в РФ составил 473,8 тыс. тонн, что на 192,7 тыс. тонн или на 28,9% меньше, чем за аналогичный период 2014 года. Круглогодичное обеспечение томатами отечественного производства возможно лишь в условиях расширения производства в зимних теплицах. В 2015 году, по данным Минсельхоза РФ на 11 ноября, в сельхозорганизациях в зимних теплицах было произведено 115,4 тыс. тонн томатов - менее четверти от ввозимых из-за рубежа объемов [5]Посмотреть предложения по расчету стоимости