Создан заказ №3319148
10 ноября 2018
цель работы: провести анализ ассортимента виноградных вин отечественного производства, и провести экспертизу качества виноградных вин.
Как заказчик описал требования к работе:
Здравствуйте, я прикрепила 2 файла. В одном содержится методический материал по оформлению, размерам курсовой и т.д. Второй файл содержит план, который был утвержден для написания по нему курсовой работы.
Количество источников в библиографическом списке: от 20 до 30
Нужно использовать несколько та
блиц и/или рисунков
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Становление рыночных отношений, их дальнейшее развитие и совершенствование требуют четкого подхода к характеристикам товара как основного объекта коммерческой деятельности. Именно товар является звеном, связывающим воедино интересы изготовителей, продавцов и потребителей.
Взаимодействие субъектов товарно-денежных отношений начинается с оценки видовых, количественных, качественных и стоимостных характеристик товара. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Важнейшим элементом этой оценки является идентификация товаров
Виноградные вина относятся к наиболее часто фальсифицируемым продуктам, чему в немалой степени способствуют сложность технологического процесса, многофакторность воздействия на качество вин, невозможность получения сырья с заранее заданными свойствами.
Актуальность темы обусловлена тем, что в минувшем столетии фальсификация вина приобрела колоссальные масштабы. Развитие техники, разработка новых и совершенствование традиционных технологий способствовали насыщению рынка товарами. Рост конкуренции вынуждал производителя стремиться получать более дешевые продукты. Эта задача решалась различными путями: либо за счет удешевления сырья и материалов (снижение себестоимости), либо путем удешевления производства за счет его совершенствования и повышения производительности труда.
Разнообразие сортов виноградного вина и приемов его производства обусловливает многочисленные возможности для фальсификации этого продукта.
Исходя из актуальности темы, определена и цель работы: провести анализ ассортимента виноградных вин отечественного производства, и провести экспертизу качества виноградных вин.
Правильно поставленные задачи работы помогут в достижении цели. Задачи работы:
- изучить химический состав и пищевую ценность виноградных вин отечественного производства;
- изучить характеристику сырья, технологию производства, дефекты, условия и сроки хранения виноградных вин отечественного производства;
- изучить методику анализа ассортимента и проведения экспертизы качества виноградных вин отечественного производства;
- дать характеристику ассортимента виноградных вин отечественного производства;
- изучить особенности классификации виноградных вин отечественного производства в ТН ВЭД ТС;
- провести экспертизу качества виноградных вин отечественного производства;
- определить проблемы качества виноградных вин отечественного производства;
- определить направления совершенствования качества виноградных вин отечественного производства.
Объект – виноградные вина отечественного производства.
Предмет – ассортимент и экспертиза виноградных вин отечественного производства.
Методы исследования: изучение теоретического материала, анализ и синтез полученных знаний, товароведная экспертиза качестваПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
13 ноября 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
цель работы: провести анализ ассортимента виноградных вин отечественного производства, и провести экспертизу качества виноградных вин..docx
2019-01-12 11:56
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Замечательный автор, всегда на связи, в любое время готов исправить все и помочь! Очень рекомендую!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
