Создан заказ №3359755
21 ноября 2018
Разработка технологии продуктов питания из растительного сырья с длительным сроком хранения
Как заказчик описал требования к работе:
Срочно нужно написать реферат по технологии продовольственных продуктов и товаров ко вторнику. Список требований в файле.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Актуальность работы. Отечественный рынок индустрии питания в настоящее время диктует необходимость поиска экономичных методов обработки сельскохозяйственного сырья. Особенно актуальным становится вопрос расширения ассортимента продуктов переработки фруктово-овощного сырья длительного срока хранения при повышении эффективности производства [1].
Для современного мира в течение последних десятилетий характерно уменьшение физической активности населения. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Становится невозможным обеспечение организма человека необходимым количеством жизненно важных питательных веществ с помощью уменьшающегося рациона питания. Исходя из этих проблем, ключевым направлением в пищевой промышленности становится массовое производство отечественных продуктов питания высокой пищевой ценности.
Новые снеки, вводимые в ассортимент продуктов быстрого питания, необходимо обогащать питательными веществами и биологически ценными компонентами, способствующими усилению устойчивости к факторам окружающей среды, а следовательно, увеличению длительности хранения, и повышению энергетического обмена человека. Предлагать варианты совершенствования технологий снековой продукции нужно с учетом необходимости решения вопросов импортозамещения сырья, повышения эффективности производства, увеличения сроков хранения продукции без внесения дополнительных консервантов.
Целью работы являлось совершенствование технологий продуктов питания из растительного сырья с длительным сроком хранения, на примере производства пастильных снеков из растительного сырья с учетом современных особенностей питания человекаПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
22 ноября 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка технологии продуктов питания из растительного сырья с длительным сроком хранения .docx
2018-11-25 16:23
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Была очень рада нашему сотрудничеству. Автор подошёл ответственно к заказу, работа выполненна раньше срока. Все требования к работе соблюдены. Рекомендую!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
