Создан заказ №3399902
1 декабря 2018
Цель работы – раскрыть производство сахара в Российской Империи.
Как заказчик описал требования к работе:
Разобрать заводы по производству сахара в Российской империи и выращивание свеклы.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Сахар занимает важное место в рационе питания человека. Примерно половина энергии, расходуемой человеком, восполняется углеводами, из них 1/3 – сахаром. Сахар и сахаристые вещества используются и как сырьё в кондитерской, хлебопекарной, консервной и других отраслях промышленности, при производстве напитков, мороженого. Основным сырьём для производства сахара являются сахарный тростник и сахарная свёкла. (работа была выполнена специалистами Автор 24) В мире насчитывается свыше 1500 тростниково-сахарных и около 1000 свеклосахарных заводов, в настоящее время наблюдается тенденция к уменьшению числа предприятий за счёт роста их суточной производительности.
Зарождение производства сахара связано с культурой сахарного тростника, который был известен в странах Юго-Восточной Азии, в Индии, Индонезии ещё с VII-VIII вв. до н.э. Родиной производства «твёрдого» сахара из сахарного тростника является Индия. В VIII-Х вв. н.э. культивирование сахарного тростника и производство сахара распространилось на Испанию, Сирию, Египет, Иран, а с открытием Америки – на страны Южной Америки. Производство сахара из сахарного тростника наиболее интенсивно стало развиваться на Антильских островах, откуда его по морю завозили в Европу.
Сахарная промышленность России, впервые возникнув в среднечернозёмной полосе, укрепилась и достигла своего мощного развития в Украине. Этому способствовали благоприятные почвенно-климатические условия и общее состояние экономики страны.
Среди отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности России свеклосахарное производство, как известно, одно из наиболее высокоиндустриальных и энергоёмких технологических процессов.
Являясь монопольным потребителем сахарной свёклы (наиболее массовой технической культуры), сахарная промышленность в значительной степени зависит от её производства, поставляя, в свою очередь, кормовые ресурсы для животноводства.
Пожалуй, нельзя найти другой отрасли пищевой промышленности, которая для обеспечения эффективной работы требовала бы такого тесного взаимодействия на всех стадиях производства – от семеноводства до выращивания, уборки и транспортировки свёклы на сахарные заводы с последующей технологической переработкой и применением высокоаппаратурных процессов, обеспечивающих выработку одного из важных продуктов питания.
Анализ опыта становления свеклосахарного производства в Российской империи позволяет сделать ряд выводов.
Во-первых, зарождение свеклосахарного производства в Украине и России происходило в условиях жёсткой конкурентной борьбы с производством сахара из тростника, претендующим на мировую монополию.
Во-вторых, развитие российского свеклосахарного производства было синонимом продовольственной, технологической и экономической независимости от интервенции извне, рассматривалось как способ решения социально-экономических проблем (создание промышленности, повышение занятости населения и уровня его профессиональной квалификации). Заводы формировались как культурные центры, имеющие разветвлённую социальную сферу.
Исторически сложившимися центрами сахарного производства в России являются Краснодарский край и ЦЧР.
Цель работы – раскрыть производство сахара в Российской Империи.
Работа состоит из введения, основной части, заключения и списка литературыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
4 декабря 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель работы – раскрыть производство сахара в Российской Империи..docx
2018-12-07 16:00
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Спасибо большое автору за очень качественно выполненную работу. Всегда на связи, к просьбам прислушивается. Работа написана раньше срока на 1 день. Крайне рекомендую
Хочешь такую же работу?
300 ₽
