Создан заказ №3463007
15 декабря 2018
Цель данной работы – проведение товароведной экспертизы с целью определения качества пива, выявление потребительских предпочтений и факторов, влияющих на выбор данного продукта.
Как заказчик описал требования к работе:
Оригинальность не важна, важно соответсвие методичке, 2-ая (практическая) глава по пиву, срок до вечера 24-го числа.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Пиво - самый древний алкогольный напиток в истории человечества. Это слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток, обладающий приятной горечью, ароматом хмеля, способностью вспениваться при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены.
Пивоварение на Руси имеет давние традиции. Упоминания о "переваре" - достаточно крепком напитке, который готовили наши предки из пива и меда, встречаются уже в древних летописях. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Во времена Ивана III пиво вместе с хлебным вином продавалось в царевых кабаках.
Существует бесчисленное множество сортов и видов пива. Вследствие насыщенности углекислым газом и содержания небольшого количества этилового спирта пиво не только утоляет жажду, но и повышает общий тонус организма человека. Являясь хорошим эмульгатором пищи, оно способствует более правильному обмену веществ и повышению усвояемости пищи. К тому же, экстракт пива весьма легко и полно усваивается организмом. Обладая определенной питательной ценностью и приятным характерным вкусом, пиво как напиток имеет весьма большое распространение.
В настоящее время в России работает около 300 пивоваренных заводов (не считая мини-пивоварен), и каждый из них выпускает десятки сортов пива. А также, в нашу страну поступает более 70 марок импортного пива различных ценовых категорий и различного качества.
Актуальность выбранной темы состоит в том, что пиво – это слабоалкогольный напиток, пользующийся широким спросом у населения, вследствие чего может быть фальсифицирован.
Цель данной работы – проведение товароведной экспертизы с целью определения качества пива, выявление потребительских предпочтений и факторов, влияющих на выбор данного продукта.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- провести аналитический обзор литературы по выбранной теме с целью выявления характерных особенностей слабоалкогольных напитков;
- установить основные факторы, определяющие качество, пищевую ценность данного продукта, изучение влияния на организм;- дать общую характеристику предприятия и провести анализ основных экономических показателей
- провести оценку качества выбранных образцов пива и сделать вывод об их соответствии нормативным документамПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
18 декабря 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель данной работы – проведение товароведной экспертизы с целью определения качества пива, выявление потребительских предпочтений и факторов, влияющих на выбор данного продукта..docx
2018-12-21 15:18
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.4
Положительно
Грамотная, отлично оформленная работа!
Очень ответственный и грамотный автор.
Буду сотрудничать и дальше!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
