Создан заказ №35795
25 мая 2013
Теплофизические процессы, их использование при сгущении растворов. Конструкции выпарных аппаратов .
Как заказчик описал требования к работе:
Предмет: Технология Пищевых производств. Ргр в реферативной форме . Копипасты из интернета. 15-25 стр . Последовательное описание . Есть пример подобной работы.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Выпаривание применяется в различных производствах для концентрирования растворов, выделения растворенного вещества или получения чистого растворителя. Выпариванию подвергают преимущественно водные растворы нелетучих или малолетучих веществ.
Выпаривание происходит за счет подвода теплоты извне (чаще всего это водяной пар давлением до 1,2 МПа, который называется греющим, или первичным) и непрерывного удаления образующегося при кипении раствора пара, называемого вторичным (при отборе на сторону называют экстра-паром). (работа была выполнена специалистами Автор 24) Движущую силу выпаривания – разность температур греющего пара и кипящего раствора, называют полезной. Она всегда меньше разности между температурами первичного и вторичного паров, так как раствор кипит при более высокой температуре, чем чистый растворитель. Указанное различие в температурах, называют физико-химической (концентрационной, температурной) депрессией.
Определяется она химической природой раствора и часто достигает больших значений, возрастая с увеличением концентрации и внешнего давления. Например, в случае выпаривания воды при 760 мм рт. ст. 50%-ный водный раствор NaOH кипит при 142,2°С (= 42,2°С), 75%-ный раствор NaOH-при 192°С (= 92,0°С). Температура кипения раствора повышается также из-за более высокого давления в растворе, чем в паровом пространстве. Одной из главных причин повышения давления является гидростатическое давление раствора, или так называемая гидростатическая депрессия, которая в среднем составляет порядка 1 - 3 °С.
Для проведения процесса выпаривания применяют выпарные аппараты, работающие под атмосферным или же избыточным (до 0,6 МПа) давлением или разрежением (до 0,008 МПа). При работе под избыточным давлением возрастает температура кипения раствора, поэтому возможности данного способа ограничены свойствами раствора и температурой теплоносителя. Разрежение в выпаривании создается в результате конденсации вторичного пара в специальных конденсаторах, охлаждаемых водой или исходным раствором, и удаления неконденсирующихся газов с помощью вакуум-насоса. Выпаривание в условиях разрежения позволяет снизить температуру кипения раствора, и применяется для концентрирования термочувствительных растворов, например лизина, послеспиртовых бард гидролизных производств, а также высококипящих растворов, например H2SO4.
В зависимости от способа нагревания концентрируемого раствора выпаривания делят на поверхностные (теплота передается от теплоносителя к раствору через стенку) и контактные, в которых происходит непосредственное соприкосновение теплоносителя с растворомПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
26 мая 2013
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Теплофизические процессы, их использование при сгущении растворов. Конструкции выпарных аппаратов ..docx
2020-04-24 20:28
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.7
Положительно
Прекрасный автор! Сделал всё качественно и главное вовремя, учёл все пожелания!!! Спасибо большое!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
