Создан заказ №3592170
27 января 2019
Цель работы: изучение плюсов и минусов влияния дуба на вино.
Как заказчик описал требования к работе:
Реферат на 20-25 страниц , необходимо написать за один день
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Виноградная лоза, как образец изящества и красоты, всегда вдохновляла художников и поэтов, скульпторов и народных умельцев. Виноград, как утверждает Библия – первое растение, высаженное на склонах горы Арарат после потопа.
Много тысячелетий назад виноградная лоза привлекла внимание людей как ценное растение, дающее великолепные и очень разнообразные по вкусу, окраске и форме ягоды. Впервые она была введена в культуру египтянами на берегах Нила. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Но истинным расцветом виноградарство обязано Греции, куда культура винограда распространилась из Римской империи. По легенде, само название науки о винограде произошло от имени мифического греческого юноши по имени Ампел, любимца бога веселья и вина Диониса. Современная наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменения их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека называется ампелографией.
Ускоренные темпы развития промышленного виноделия, реструктуризация сегмента потребления алкогольных напитков, сложности, связанные с перенасыщенностью рынка вина во всем мире, и стремительное изменение предпочтений потребителей в последние годы кардинально изменили мир вина и наши представления о нем. С расширением и изменением мирового экономического пространства интеграционные процессы и новые информационные технологии, с одной стороны, упрощают внедрение новых технологий, с другой стороны, создают предпосылки для унификации технологии ординарной и экономически целесообразной винодельческой продукции, которая не обладает никакой привлекательностью и уникальностью.
Если в древние времена виноград и приготовленное из него вино считались влагой бессмертия у всех народов, проживающих в Европе, Азии и Америке, то современной наукой доказано, что виноград и натуральное сухое вино, ежедневно употребляемые с пищей, являются эликсиром долголетия.
Знаменитая средиземноморская диета на основе большого количества фруктов и сухого вина, «французский парадокс» с ежедневным употреблением коренными жителями винодельческих регионов сухого вина и калорийной пищи, способствующий укреплению здоровья (самому низкому числу сердечнососудистых заболеваний), долголетие жителей Кавказа и другие факты – натолкнули американских исследователей на мысль внимательно их изучить. Несмотря на высокий уровень жизни, основная масса населения США в зоне риска на фоне развития сердечнососудистых заболеваний. Создание Калифорнийского института вин, который настоятельно рекомендует употреблять высококачественное сухое вино, привело к мощному развитию так называемого «винного туризма». Он не только приносит прибыль стране, но и способствует укреплению здоровья нации.
В 80-х годах прошлого века мода на выдержку вин в новых французских барриках захлестнула передовые винодельни практически во всех странах. Немалую роль в этом сыграл авторитетный винный критик Роберт Паркер, ставя таким винам высокие оценки. Использование нового дуба стало этаким эталоном и показателем статуса винодельни.
Цель работы: изучение плюсов и минусов влияния дуба на вино.
Для раскрытия цели работ, необходимо решены следующие задачи:
Изучена история виноделия и винограда.
Определено влияние дубовых бочек и дубовой стружки на вкус и качество вин.
Актуальность этой работы заключается в изучении влияния дуба на вино и его вкусовые характеристикиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
28 января 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель работы: изучение плюсов и минусов влияния дуба на вино..docx
2019-12-13 19:19
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.9
Положительно
Я не сомневался в справедливости администрации. Огромное спасибо и процветание данному сервису.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
