Создан заказ №3721966
11 марта 2019
Структура и биологические функции лактоферрина
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно сделать курсовую работу по биологии за 7 дней, оформлять не нужно, главное все подробно расписать в курсовой и список источников литературы приложить.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Хорошо известно, что материнское молоко для новорожденного - это не только идеально сбалансированная пища, но и комплексная защита организма, направленная, в первую очередь, на восполнение недостаточности собственного иммунитета ребенка. Наряду с moho-, олиго- и полисахаридами, витаминами и витамино-подобными соединениями, минеральными солями и микроэлементами, молоко содержит различные ферменты, нуклеиновые кислоты и пуклеотиды, гормоны и гормоно-подобные соединения, факторы роста и дифференцировки клеток и, наконец, комплекс так называемых защитных факторов и большое количество жизнеспособных клеток.
Роль Сахаров, витаминов, гормонов, микроэлементов, минеральных солей, содержащихся в грудном молоке, достаточно очевидна. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Казеин, а-лактальбумин, а также moho-, олиго- и полисахариды ответственны за питательную функцию: их расщепление приводит к образованию аминокислот и олигосахаридов, которые, в основном, используются для синтеза новых биополимеров, необходимых растущему организму ребенка [2].
Целый комплекс различных факторов ответственен за защитную роль молока. Однако основу защитной функции составляют белковые компоненты молока. Это белки специфической защиты организма: иммуноглобулины, интерфероны, система комплемента, бифидогенный фактор, ускоряющий рост бифидобактерий и ингибирующий колонизацию кишечника кишечной палочкой и широкий спектр белков, обеспечивающих неспецифическую защиту. Среди них лактоферрин, лизоцим, а-лактальбумин, к-казеин, лактопероксидаза. Эти белки обеспечивают бактерицидное, бактериостатическое и антивирусное действие. Показано, что белки как специфической, так и песпецифической защиты обладают устойчивостью к протеазам желудочно-кишечного тракта и могут выполнять защитные функции в нативном и частично разрушенном состоянии [7].
Ряд ферментов, представленных в молоке, также обладает защитными свойствами. Липазы и пероксидазы проявляют бактерицидное и антивоспалительное действие, ингибиторы протеаз отвечают за целостность белков молока. Кроме того, липазы и амилазы принимают участие в расщеплении жиров и полисахаридов, тем самым способствуя образованию питательных компонентов материнского молока. Последние исследования показали, что иммуноглобулины помимо названных свойств обладают способностью катализировать гидролиз нуклеиновых кислот, нуклеотидов и казеина, а также фосфорилирование белков, полисахаридов и липидов молока.
Большой вклад в комплекс защитных факторов молока вносит лактоферрин -фактор неспецифической защиты ребенка от вирусов и бактерий. Этот гликопротеид с молекулярной массой около 80 кДа помимо молока широко представлен в различных секреторных жидкостях организма, таких как слюна, слеза, секреты носовых желез. Кроме того, ЛФ обнаружен в плазме крови, однако в значительно меньшей концентрации [12, 18].
Лактоферрин является едва ли не единственным примером белка с уникальным набором биологических свойств различного характера. Будучи трансферриновым белком, оп не только регулирует концентрацию ионов железа в крови и секретах, но и обладает ярко выраженным антимикробным и антивирусным действием. Лактоферрин считается одним из важнейших иммунных факторов молока. Он участвует в защитных реакциях организма и регулирует функции иммунокомпетентных клеток. Одно из наиболее интересных свойств лактоферрина — это взаимодействие с полианионами: гепарином, ДНК и РНК. Кроме того, лактоферрин проникает в ядра клеток, связывается со специфическими последовательностями ДНК и активирует процессы транскрипции. Строгая видовая и, в то же время, широкая межорганная специфичность лактоферрина говорят о неоднозначности биологической роли белка [4-6].
В последние годы показано, что белок гидролизует РНК, у ЛФ обнаружены структурные мотивы, подобные активному центру РНКазы А. Для установления причин исключительной полифункциональности ЛФ, обуславливающих его биологическую роль в организме, необходимо детальное изучение процессов взаимодействия ЛФ с такими жизненно важными молекулами, как ДНК, РНК, нуклеотиды, полисахариды.
Цель данной работы заключалась в анализе связывающих и гидролизующих активностей различных форм лактоферрина, в изучение биологического значения лактоферрина.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- проанализировать литературные данные о свойствах лактоферрина;
- рассмотреть главные структурные особенности фермента;
- изучить особенности лактоферрина как диагностического маркера;
Объектом исследования является лактоферрин.
Предмет исследования – биологические особенности лактоферринаПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
14 марта 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Структура и биологические функции лактоферрина .docx
2020-05-26 18:25
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.8
Положительно
Работа выполнена отлично, с учетом всех требований заказчика и даже более того! Спасибо большое.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
