Создан заказ №3799276
29 марта 2019
Организация работы детского кафе на 30 посадочных мест
Как заказчик описал требования к работе:
1.Тема курсовой: Организация работы детского кафе на 30 посадочных мест.
2. Методичка прилагается.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
На сегодняшний день замечается рост количества предприятий общественного питания, предоставляющих услуги населению в питании и проведении досуга. Традиционно, к предприятиям, оказывающим и те, и другие услуги относят и кафе.
Актуальность настоящей темы сформулирована в необходимости размещения детских кафе как мест проведения досуга детей с организацией в нем питания, рассчитанного на этот контингент.
Предметом и объектом работы является детское кафе «Лунтик» на 30 посадочных мест.
Целью данной курсовой работы является организация работы детского кафе «Лунтик» 30 посадочных мест, находящимся в г. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Севастополе.
В ходе выполнения курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
определить количество потребителей и составить график загрузки зала;
определить количество блюд и напитков, реализуемых в зале;
разработать план-меню, составить таблицу реализации блюд и определить необходимое количество сырья;
разработать технологическую карту основного блюда;
рассчитать рабочую силу для основного цеха и разработать график выхода на работу;
описать организацию работы основного цехаПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
1 апреля 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация работы детского кафе на 30 посадочных мест.docx
2019-09-11 14:00
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Работы была выполнена хорошо и раньше срока, хотя были небольшие нюансы но решились они быстро. Автора советую!)
Хочешь такую же работу?
300 ₽
