Создан заказ №4060202
26 мая 2019
История развития индустрии гостеприимства в г. Ростове-на-Дону
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по гостиничному делу. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. История – это наша культурная память. Она запечатлевается в фольклоре, фиксируется в летописях, оседает документами в архивах и библиотеках, ей посвящены научные труды историков. Многое в необъятных просторах прошлого в настоящее время не упоминается ни в одном из более или менее достойных трудов историков. Но есть и такие явления истории, которые привлекают внимание ученых. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Одно из них – история гостеприимства. Эта отрасль научных знаний не только представляет теоретический интерес для историка, но имеет и прикладное значение. Кто работает в туристской сфере и по роду своей профессии призван вовлекать людей в удивительный мир путешествий, история индустрии гостеприимства окажет неоценимые услуги, дав богатейший материал для анализа.
Степень разработанности. Исследование индустрии гостеприимства в России, в отличие от зарубежных стран, началось значительно позже – в конце XX в. Среди зарубежных авторов необходимо отметить: Р. Браймера, JI. Вагена, Дж. Уокера; среди российских - А.Ю. Баранову, Д.И. Елканову, И.В. Зорина, В.А. Квартального, М.Ю. Лайко, Е.А. Луневу, Б.Л. Немковского, В.В. Романова, С.С. Скобкина, Е.В. Сорокину и др. Эволюция индустрии гостеприимства представлена в работах Дж. Уокера, Д.И. Елкановой, В.В. Романова. Вместе с тем следует констатировать наличие целого ряда малоисследованных и дискуссионных аспектов. Не проводится с достаточной глубиной изучение эволюции индустрии гостеприимства. В частности, открытым остается вопрос анализа эволюции гостеприимства в крупных городах России. Следует констатировать имеющуюся нехватку публикаций, посвященных именно комплексному изучению истории гостеприимства в городах России, выступающих важным фактором развития индустрии гостеприимства, что и предопределило необходимость проведения данного исследования.
Цели и задачи исследования. Целью данного исследования является изучение истории развития индустрии гостеприимства и исторический анализ рынка гостиничных услуг города Ростов-на-Дону.
Исходя из цели работы были поставлены следующие задачи:
– изучить предпосылки к развитию гостиничной индустрии;
– рассмотреть основные этапы развития индустрии гостеприимства;
– определить современные тенденции индустрии гостеприимства;
– описать исторические этапы становления рынка гостиничных услуг в г. Ростов-на-Дону;
– провести анализ рынка гостиничных услуг города Ростов-на-Дону, перспективы его развития.
Объектом исследования в данной работе является рынок гостиничных услуг города Ростов-на-Дону. Предметом исследования является эволюция индустрии гостеприимства.
Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической и методологической базой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых, посвященные изучению и исследованию индустрии гостеприимства. Методологической основой данной работы является совокупность общенаучных и специальных методов познания.
Информационно базу исследования составляют официальные статистические данные национальных туристических агентств, органов статистики России, материалы региональных подразделений государственного управления туризмом, прежде всего Ростовской области, а также информационные материалы научных публикаций и периодической печати сети Интернет, данные информационных агентств.
Структура работы обусловлена целями и задачами исследования и включает в себя введение, две главы, заключение и список используемой литературы.
1 Гостиницы и гостеприимство: история развития и современные
тенденциПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
29 мая 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
История развития индустрии гостеприимства в г. Ростове-на-Дону.docx
2019-06-01 19:01
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор сдал всё вовремя, защитилась на отлично, если хотите вежливости и профессионализма обращайтесь к этому автору ))
Хочешь такую же работу?
300 ₽
