Создан заказ №4096018
5 июня 2019
Цель курсовой работы: разработать процесс приготовление горячих блюд в пивном ресторане.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по кулинарии. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Темой курсовой работы является «Организация производства приготовления горячих блюд в пивном ресторане на 150 мест».
Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что горячие блюда пользуются, и будут пользоваться популярностью в современной ресторанной отрасли. Они занимают важное место в кухнях многих народов и все чаще встречаются в меню ресторанов.
Объект исследования курсовой работы: производственный процесс приготовления горячих блюд.
Предмет исследования курсовой работы: технология приготовления горячих блюд.
Цель курсовой работы: разработать процесс приготовление горячих блюд в пивном ресторане.
Задачи курсовой работы:
1.Реализация разработки технологического процесса приготовления горячих блюд в пивном ресторане.
2.Проанализировать используемое сырье для приготовления горячих блюд
3.Исследовать нормативно-технологическую документацию
4.Разработать фирменное блюдо
5.Составить технико-технологическую карту на фирменное блюдПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
8 июня 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель курсовой работы: разработать процесс приготовление горячих блюд в пивном ресторане..docx
2021-01-13 21:08
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.6
Положительно
раньше срока, замечаний нет, работа выполнена на 5++++, автор мастер, заказываю уже не первый раз, автор не подводит- если берется делать доведет до конца рекомендую
Хочешь такую же работу?
300 ₽
