Создан заказ №4105724
7 июня 2019
Анализ ассортимента и оценка качества диетических кисломолочных продуктов
Как заказчик описал требования к работе:
Срочно выполнить курсовую работу по товароведению с оформлением по госту и списком литературы. Срок 8 дней, подробное описание темы приложено к заданию
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Кисломолочные напитки характеризуются высокой пищевой ценностью, а вещества, входящие в их состав, укрепляют иммунитет и улучшают микрофлору кишечника, обеспечивая при этом нормальное пищеварение. Помимо этого, их рынок динамично развивается - постоянно появляются новые наименования, требующие изучения, а также присутствуют уже существующие напитки, качество которых также требует изучения.
Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что диетические кисломолочные товары пользуются спросом среди россиян, однако качество этих товаров не всегда соответствует установленным нормам. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Поэтому, тема курсовой работы «Анализ ассортимента и оценка качества диетических кисломолочных товаров» является актуальной.
Предмет исследования – потребительские свойства диетических кисломолочных продуктов.
Объект исследования диетические кисломолочные товары.
Цель курсовой анализ ассортимента и оценка качества диетических кисломолочных продуктов.
Для достижения вышеуказанной цели необходимо решить ряд задач:
- определить химический состав и пищевая ценность диетических кисломолочных продуктов;
- охарактеризовать сырье и технологическую схему производства диетических кисломолочных продуктов;
- привести классификацию и ассортимент диетических кисломолочных товаров;
- изучить требования к качеству диетических кисломолочных продуктов;
- охарактеризовать условия хранения, возможные дефекты и причины их возникновения;
- провести анализ маркировочных реквизитов диетических кисломолочных продуктов;
- провести сравнительный анализ качества диетических кисломолочных товаровПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
10 июня 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Анализ ассортимента и оценка качества диетических кисломолочных продуктов.docx
2019-06-13 22:39
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень хороший автор,сделала всё качественно и уложилась в срок,преподаватель назвал работу очень сильной,поэтому автора всем рекомендую)
Хочешь такую же работу?
300 ₽
