Создан заказ №4129796
17 июня 2019
Целью практики, с одной стороны, является закрепление теоретических знаний и получение навыков их практического применения, с другой стороны – личностно-ориентированная профессиональная подготовка, включающая формирование профессиональной мотивации, освоение разнообразных моделей поведения для самовыражения личности в профессиональной деятельности.
Как заказчик описал требования к работе:
Отчет о технологической практике на примере общепита
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Цель практики:
Целью практики, с одной стороны, является закрепление теоретических знаний и получение навыков их практического применения, с другой стороны – личностно-ориентированная профессиональная подготовка, включающая формирование профессиональной мотивации, освоение разнообразных моделей поведения для самовыражения личности в профессиональной деятельности.
Задачи практики:
- освоение умений ставить цели, формулировать задачи индивидуальной и совместной деятельности, кооперироваться с коллегами по работе;
- формирование навыка решения практических задач;
- знакомство со спецификой деятельности в учреждениях различного профиля;
- формирование профессиональной позиции, освоение профессиональной этики;
- освоение менеджерской цепочки: идея – инициатива – проект – утверждение - воплощение - результат.
Производственная практика осуществляется на предприятии общественного питания предприятие ООО "РесторанСервис Плюс", занимающемся производством и продажей кулинарных изделий. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Во время прохождения практики студенты должны ознакомляются с организационной и производственной структурой предприятия, системой физико-технического снабжения, изучают торгово-технологическое оборудование, а также основные технологические процессы производства и их влияние на формирование качества готовой продукции ,изучают ассортимента продукции, методы и формы контроля качества и учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, ознакомляются с наиболее важными видами официальных документов и другими вопросами, определенными в программе.
Питание является важным фактором в деле сохранения и укрепления здоровья людей и военнослужащих, повышения боевой и специальной подготовки личного состава Вооруженных Сил Российской Федерации. Правильная организация питания достигается выполнением ряда требований, правил, мероприятий, важнейшими из которых являются режим и планирование питания.
В воинских частях для обеспечения питанием (горячей пищей) военнослужащих срочной службы, прапорщиков, а также офицерского состава и гражданского персонала, имеющего право на получение питания за счет государства, штатами предусматриваются соответствующие столовые (солдатские, курсантские, офицерские, летные, инженерно-технические, матросские).
Организация питания - это сложный, многосторонний процесс, за которым должен быть, установлен постоянный контроль на всех уровнях от младших командиров до заместителя командира по тылу и самого командира части. Только при наличии такого контроля возможно осуществлении правильной и бесперебойной работы по организации питания.
Розничная торговля осуществляемая на данном предприятии является важнейшей отраслью экономической деятельности государства. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно людямПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
20 июня 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью практики, с одной стороны, является закрепление теоретических знаний и получение навыков их практического применения, с другой стороны – личностно-ориентированная профессиональная подготовка, включающая формирование профессиональной мотивации, освоение разнообразных моделей поведения для самовыражения личности в профессиональной деятельности..docx
2019-06-23 11:03
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Один из лучших авторов, с которыми я работала) Просто спасла меня с производственной практикой, объяснила мне каждую формулу, поддерживала меня на протяжении всей сдачи) Работать с таким человеком, одно удовольствие)
Хочешь такую же работу?
300 ₽
