Создан заказ №41407
23 ноября 2013
Проект реконструкции колбасного цеха ООО "Отец и сыновья"
Как заказчик описал требования к работе:
учусь в Дальрыбвтузе
Специальность-технология мяса и мясных продуктов;
Возможно ли у Вас заказать диплом?
Тема-Проект реконструкции колбасного цеха ООО "Отец и сыновья"
План:
Введение
1.Анализ достижений науки и техники на основе патентной и научно-технической литературы
1.1 Современные достижения
науки в области технологии
1.2 Современные достижения в области техники
1.3 Современные достижения науки по охране окружающей среды на предприятии
1.4 Обоснование реализации достижений науки и техники в проекте
2. Технико-экономическое обоснование
2.1 Обоснование района привязки предприятия
2.2 Технико-экономическая характеристика предприятия
2.3 Критический анализ деятельности предприятия
2.4 Выбор ассортимента продукции, расчет режима работы и проектной мощности, обеспеченность предприятия сырьем
2.5 Заключение о целесообразности проекта
3. Технологическая часть
3.1 Технологическая характеристика сырья, требования к его качеству
3.2 Обоснование выбора технологических схем, блок-схемы, их описание
3.3 Качество готовой продукции. вспомогательных, упаковочных материалов и тары
3.3.1 Характеристика качества готовой продукции
3.3.2 Требования к качеству вспомогательных, упаковочных материалов и тары
4. Управление качеством производства и продукции
4.1 Сертификация и организация производственно-ветеринарного контроля
4.2 Санитарно-гигиенические требования к производству
4.3 Производственно-ветеринарный контроль
5 Обоснование расхода сырья, вспомогательных, упаковочных материалов и тары
5.1 Расчет расхода сырья
5.2 Расчет расхода вспомогательных, упаковочных материалов и тары
6 Обоснование выбора технологического оборудования
7 Организация технологического оборудования
8 Обоснование расхода воды, пара, электроэнергии и холода
8.1 Расчет расхода воды
8.2 Расчет расхода пара
8.3 Расчет расхода электроэнергии
8.4 Расчет расхода холода
9 Автоматизация технологического процесса .......(Изготавливаем вареную колбасу .
Чертежи:
1.генеральный план предприятия
2.план цеха до реконструкции
3.план цеха после реконструкции
4.технологическая схема производства
5.схема автоматизации
6.плакат:6.1 химическая характеристика сырья
6.2 требования к качеству сырья (должны быть САНПИНы,ТУ,ТИ-ну то есть нормативка)
7. Рецептура
8 экономические показатели проекта
МОЖЕТЕ ПОКА ВЫСТАВИТЬ ЦЕНУ ЗА 1 ГЛАВУ УСТРОИТ ПОНИМАНИЕ И НАПИСАНИЕ ПРОБЛЕМАТИКИ ПИШЕМ ДАЛЬШ
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
30 ноября 2013
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Проект реконструкции колбасного цеха ООО "Отец и сыновья".docx
2017-05-20 19:04
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Отличный автор! Работа выполнена очень хорошо. Уже не первый раз обращаюсь и обращусь еще.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
