Рассчитай точную стоимость своей работы и получи промокод на скидку 500 ₽
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2
Пример заказа на Автор24
Студенческая работа на тему:
Целью курсовой работы является расчет двухъярусной сушилки для солода.
Создан заказ №4302336
6 ноября 2019

Целью курсовой работы является расчет двухъярусной сушилки для солода.

Как заказчик описал требования к работе:
Срочно выполнить курсовую работу по технологическим машинам и оборудованию с оформлением по госту и списком литературы. Срок 8 дней, подробное описание темы приложено к заданию
Фрагмент выполненной работы:
Введение Солод - это зерно злаков (обычно ячменное), проросшее в искусственных (оптимальных) условиях при определенной температуре и влажности. Солод, в зависимости от назначения, делится на алкогольный, пивоваренный и ферментированный. При производстве спирта солод используется сразу после прорастания зерна (зеленый солод). Готовится из ячменя, ржи, овса, проса. Из ферментативного комплекса солода в спиртовой промышленности первостепенное значение имеют амилолитические ферменты, которые необходимы для осахаривания крахмала. Пивоваренные заводы обрабатывают в основном сухой ячменный солод. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Чтобы получить сухой солод, зеленый соолод сушат в специальных солодовых сушилках. При сушке солода в нем накапливаются красящие и ароматические вещества, придающие пиву определенный цвет и аромат. Сухой солод хранится долгое время. В пивоваренной промышленности солод служит не только источником ферментов (амилолитических и протеолитических), но и основным сырьем для приготовления сусла. При производстве хлебного кваса используются сухой ржаной ферментированный солод и диастатический солод. Ферментированный солод почти не содержит амилолитических ферментов, поскольку они разрушаются при ферментации. При производстве хлебного кваса ферментированный солод вместе с ржаной мукой является основным сырьем для приготовления сусла, а сухой диастатический (неферментированный солод) или ячменный солод добавляется в качестве источника фермента. Процесс искусственного прорастания зерна называется соложением. Основной целью соложения является накопление в зерне максимального количества активных ферментов, преимущественно амилолитических, а также разрыхление зерна. В дополнение к амилолитическим, также накапливаются в солоде протеолитические, цитолитические и другие ферменты. Технология соложения делится на следующие процессы: очистка и сортировка зерна; мытье, дезинфекция и увлажнение зерна; прорастание зерна; сушка зеленого солода; полировка солод; хранение солода Зеленый солод не используется в пивоваренной промышленности, потому что он не удовлетворяет пивоваренным требованиям с точки зрения его состава и вкуса - он не содержит красителей и ароматических веществ, он содержит много белков, которые растворяются в воде с образованием постоянной мутности. Из-за высокой влажности его нельзя хранить без порчи даже в течение короткого времени. Поэтому для получения готового продукта, отвечающего всем требованиям пивоварения, зеленый солод сушат. При сушке влажность солода уменьшается с 45 до 3,5% для светлого и до 2% для темного солода. При сушке солода удаляются запахи огурца и бобов, характерные для зеленого солода; красящие и ароматические вещества, необходимые в пиве, накапливаются; влажность уменьшается, что позволяет хранить его в течение длительного времени. После сушки ростки солода, которые придают пиву горький вкус, легко удаляются. Целью курсовой работы является расчет двухъярусной сушилки для солодаПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Заказчик
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
9 ноября 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Заказ выполнил
Luba4ka
5
скачать
Целью курсовой работы является расчет двухъярусной сушилки для солода..docx
2020-10-23 08:08
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.3
Положительно
Огромное спасибо автору! Продолжаю рекомендовать его своим друзьям, все довольны.

Хочешь такую же работу?

Оставляя свои контактные данные и нажимая «Создать задание», я соглашаюсь пройти процедуру регистрации на Платформе, принимаю условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности в целях заключения соглашения.
Хочешь написать работу самостоятельно?
Используй нейросеть
Мы создали собственный искусственный интеллект,
чтобы помочь тебе с учебой за пару минут 👇
Использовать нейросеть
Тебя также могут заинтересовать
Реферат на тему "Бытовая робототехника"
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Выполнить задание по технологическим машинам и оборудованию
Решение задач
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
150 ₽
Теплообменник в технологии первичной подготовки газа»
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
технология ремонта ЖК телевизора Samsung UE22H5600
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Разработать технологический процесс вала эксцентрика
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
4. Экономическая оценка модернизации шиномонтажного участка для ТО и ТР в РММ АТП
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
С462 Технологическая оснастка.Курсовая работа.
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Шестеренчатые насосы
Реферат
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Реферат
Отчёт по практике
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Разработка технологического процесса сборки и сварки (2 работы)
Дипломная работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
4000 ₽
ИЗУЧЕНИЕ КОНСТРУКЦИЙ ЗАПОРНЫХ УСТРОЙСТВ ФОНТАННОЙ АРМАТУРЫ
Другое
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
300 ₽
Теплообменник в технологии первичной подготовки газа»
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
проект красильно-жирового цеха, производств кожи для верхней обуви
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
9888 Проектирование гпп ваганно-ремонтного завода
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
технология ремонта ЖК телевизора Samsung UE22H5600
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Составление сметы и расчёта по монтажу листогибочного гидравлического пресса Speed Bend 3100 - 175
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
машины и оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
«Схемотехника телекоммуникационных устройств»
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Проектирование стенда для демонтажа и монтажа колёс грузовых автомобилей
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
(Копия) Расчет И Выбор Электродвигателя Главного Движения Отрезного Станка
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Возделывание с/х культур с разработкой операционной технологии междурядная культивация трактором МТЗ-80
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Разработать инструментальную наладку для обработки детали Кронштейн серьги задней рессоры
Курсовая работа
Технологические машины и оборудование
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Трансформатор: основные принципы и типы
Электромагнитная индукция производит электродвижущую силу в проводнике, который подвергается воздействию изменяющихся во времени магнитных полях. Трансформаторы используются для увеличения или уменьшения переменного напряжения в электрических силовых цепях.
Переменный ток в первой первичной катушке создает переменный магнитный поток в сердечнике трансформатора и соответственно переменное магнитное...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы