Создан заказ №4383443
20 ноября 2019
Цель работы: разработка рекомендаций по совершенствованию работы ресторана «Зимний сад» при отеле «Золотое кольцо».
Как заказчик описал требования к работе:
Курсовая работа по предмету Организация гостиничного дела (для вуза) Тема: "Классификация ресторанов. Современные тенденции развития ресторанного бизнеса. " Объем курсовой: 25-30 без приложений. Шрифт Times New Roman 14 , междустрочный интервал 1,5. Введение 1,5 - 2 стр. Заключение 1-2 стр. Выводы д
олжны представлять собой ответы на поставленные во введении задачи. Список литературы (12 источников и больше, литература за последние 2-3 года желательно). Названия источников в алфавитном порядке фамилий авторов. При описании статей обязательно указываются название, год и номер журнала (газеты или сборника) и страницы, где они опубликованы. Пример оформления списка источников литературы - в методичке.
Приложения - В тексте обязательно должны быть ссылки на соответствующие источники литературы. В квадратных скобках указывается номер источника в списке источников литературы. Желательно указывать и страницы. Например, [4, стр.12]. Остальные требования есть методичке в прикрепленном файле. Проверка Антиплагиат.вуз.
Есть уже утвержденный план (содержание) курсовой работы преподавателем
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Мировой финансово-экономический кризис, чьи последствия оказали существенное влияние на все сегменты экономики, сказался негативно, в том числе, и на социальной, а также финансовой сфере. Одна из наиболее пострадавших областей стала сфера общественного питания. Негативными факторами для предприятий общественного питания стали неопределенность способов организации производственной деятельности, непредсказуемая экономическая ситуация, усиленная конкурентная борьба, подверженность влиянию политики и пр. (работа была выполнена специалистами author24.ru)
Именно ввиду данных обстоятельств управление предприятиями в сфере общественного питания имеет множество серьезных требований и нюансов. Ведущее место начинает занимать прогнозирование развития всех направлений деятельности предприятия ещё на этапе проектирования. Ресторанам сегодня необходимо обнаруживать небольшие, но значимые изменения в конъюнктуре рынка, планируя различные аспекты деятельности предприятия так, чтобы предотвратить отрицательное влияние на него, координируя усилия по направлению планируемой деятельности в нужное русло, согласно тенденциям развития ресторанного бизнеса. Этим и объясняется актуальность выбранной темы.
Объект работы: ресторан «Зимний сад» при отеле «Золотое кольцо».
Предмет работы: тенденции развития ресторана «Зимний сад» при отеле «Золотое кольцо».
Цель работы: разработка рекомендаций по совершенствованию работы ресторана «Зимний сад» при отеле «Золотое кольцо».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Изучить историю развития ресторанного бизнеса;
Рассмотреть классификацию предприятий ресторанного бизнеса;
Исследовать современное состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса;
Привести организационно-экономическую характеристику гостиницы «Золотое кольцо»;
Провести анализ деятельности ресторана «Зимний сад»;
Выявить проблемы и тенденции развития внутри отельного ресторанного бизнеса на основе взаимодействия гостиницы и ресторана «Зимний сад»;
Разработать рекомендации по совершенствованию деятельности ресторана «Зимний сад» в соответствии с современными тенденциями развития ресторанного бизнеса;
Рассчитать экономическую эффективность предложенных мероприятий.
Практическое значение работы состоит в возможности использования её результатов в практике деятельности ресторана «Зимний сад».
Структура: работа состоит из введения, трёх глав, заключения и списка литературыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
23 ноября 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель работы: разработка рекомендаций по совершенствованию работы ресторана «Зимний сад» при отеле «Золотое кольцо»..docx
2021-05-10 23:44
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.6
Положительно
Очень понравилась работать с автором. Всегда на связи, исправляет все недочеты, сделала в срок. Рекомендую
Хочешь такую же работу?
300 ₽
